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烤肉店复工，顾客豪点菜单所有菜！报复性消费来了？

疫情防控形势持续向好，全国各地餐饮企业复工复产也加速了进程，而人们心底被压抑已久的消费欲望也逐渐被点燃。

5年前 复工

“报复性消费”后，今年最大的餐饮风口在这里！

复工之后，餐饮人必须全盘思考今年的营业重点，指望一时的流量潮涌，无法弥补疫情期间的损失，更无法应对今后更加复杂的消费环境。

5年前 餐饮

上海：探索24小时营业区政策 发力国际消费城市

新华社上海3月1日电（记者周蕊、吴宇）记者从1日在此间举行的2020年上海市商务工作会议上了解到，上海将持续发力打造国际消费城市，着力发展夜间经济、免退税经济、平台经济、品牌经济、首发经济，持续放大进博会的溢出带动效应，探索试点24小时营业区政策。

5年前 上海

相对疫情损失，餐企最需思考的是消费变化！

机会往往会以困难的形式出现！疫情终究会过去，而我们要面对的还有很多，与其担心现在，不如思考未来，如何面对疫情的结束，远比担心疫情的现在要重要，刚好我们这段时间可以好好休息，我们一起开动脑筋，梳理下工作，调整下心态，一起面对未来吧！”

5年前 餐企

千亿级增量市场！你需要抓住这个“食材红利”

2019 年，猪肉价格高涨，许多餐饮老板深受其苦：原料涨价了，自己却不敢涨，甚至出现了“卖一份亏一份”的情况。最直接的解决方案是：找到一款供应稳定、品质稳定的肉类，通过丰富产品线，降低对单品的依赖。

5年前 牛肉 消费升级 供应链 认知度 中式烹饪 性价比