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每一个冠军的背后都是十倍的艰辛，百倍的付出

第七届上海国际潮流饮品创意制作大赛于6月13日在上海圆满落下帷幕！ 经过三天激动人心的比赛，来自郑州茗淳木色餐饮管理有限公司的尚超凭借着自己的作品《万物生》搭配高科技VR，最终一举夺得冠军！

4年前 冠军 潮流饮品

行业速报 |上海夜间消费恢复至去年同期；无印良品开出首家机场餐厅；星巴克将关美洲400家门店；喜茶就饮品检出微生物污染道歉

阿里本地生活联合上海连锁经营协会新餐饮委员会共同发布了《上海市餐饮服务数字化发展环境分析报告》。《报告》显示，上海餐饮服务业数字化程度领跑全国，此外，上海6月夜间消费力已经恢复到去年同期水平，环比5月增长超过10%。夜间消费力的恢复也显示上海人的生活已渐渐恢复了“烟火气”。

4年前 行业速报 上海夜间消费 无印良品 星巴克 喜茶 微生物污染

数字化驱动新趋势！连锁餐饮品牌多维占位新兴市场

3月31日，喜茶在官方微博、微信等平台发布了全新子品牌“喜小茶饮料厂”，第一家门店落地在深圳华强北。一时间众说纷纭，有唱衰的也有支持的。 喜小茶的命运终将如何，我们无法现在就给出定论。但在喜小茶之前，瑞幸也建立了子品牌小鹿茶，海底捞、星巴克在三线城市开店数超过一线城市，多个坚持直营的品牌开放加盟...... 小编试着从市场趋势的角度，来解释头部餐饮品牌多种运作背后的原因。

5年前 餐饮

餐饮品类大洗牌来了！你的餐厅还符合趋势吗

疫情淘汰了大量竞争力弱的餐厅，也改变着餐饮品类的格局。发展势头正好的品类可能被直接腰斩，也有一些新品类会在疫情中崛起。餐饮人可能从来没想过，品类更新替换的速度竟被一场突发的疫情改变了。

5年前 餐饮

奶茶品牌年售卖1亿杯 商标侵权被判赔偿300万

4月20日，上海知识产权法院（以下简称上海知产法院）审结一起侵害商标权纠纷案，该院维持案件一审判决，要求上海燊博生物科技有限公司（以下简称燊博公司）立即停止侵害广州茶里集团有限公司（以下简称茶里公司）享有的涉案注册商标专用权，并赔偿茶里公司经济损失及合理开支合计300万元。 据法院通报，此案的纠纷始于2018年。

5年前 饮品