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英国消费者调查：超过60%的受访者在咖啡店里尝试过植物奶

随着人们越来越关注健康方面的话题，在日常的饮食和消费习惯当中我们也能看到大家的观念在不断的发展和进化，植物奶代替动物奶现在在大街的面包店或咖啡馆都已经很常见了。

4年前 咖啡

强势入局植物肉，肯德基们如何引领新餐饮时代

肯德基的植培黄金鸡块公测，掀起了消费者、餐饮人关于植物肉的热烈讨论。植物肉作为口感和真肉极其相似的肉类替代品，市场给予的火热反馈是否在告诉我们，餐饮已经走到了拼“新能源”的时代？

5年前 餐饮

最新研究发现，一种单一的Super Parent（“超级父母”）植物孕育了所有的阿拉比卡种咖啡

关于咖啡物种的起源，我想不管大家是否对于每个豆种的渊源是否了解透彻，但肯定都听说过过阿拉比卡种咖啡豆，也或多或少在很多广告媒体或者咖啡豆袋包装上看到写“100%阿拉比卡”字样，确实人们已经愈发的了解到阿拉比卡种的咖啡风味比较好，咖啡因含量也比罗伯斯塔种的低，风味会更富于多样性和层次感，甚至有些略显偏颇的说辞，那就是阿拉比卡种的咖啡范畴才能谈“精品”二字，不过这也足见人们对阿拉比卡的喜爱。

5年前 咖啡

展商推荐：欧力（上海）饮料有限公司

OATLY是全球前沿和领先的燕麦奶公司。超过30年的时间里，OATLY始终致力于开展燕麦相关的专题研究，持续开发燕麦这一全球性农作物的优势和固有属性。对燕麦的投入带来了核心技术的进步，这让OATLY得以拓宽产品组合的广度，推出包括燕麦奶，雪糕，酸奶，奶油，涂抹酱，便携饮品等新选择。OATLY总部位于瑞典马尔默，在全球40多个市场均有销售。

5天前 OATLY 燕麦 燕麦奶

展商推荐：湖北半兵卫茶业有限公司

湖北半兵卫茶业有限公司成立于2017年，项目总投资1.2亿元，自有茶园3500亩，加工车间7000多平方米，11条生产线，涵盖碾茶、抹茶、煎茶、玉露、焙茶、固体饮料、红茶、绿茶等。 公司已与国内各大饮品连锁品牌和食品企业建立了长期的供货关系。在中央及当地政府的大力支持下，全力打造国内高端抹茶第一品牌和全国第一抹茶特色小镇。

1周前 抹茶 焙茶 固体饮料