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面包烘焙金奖得主告诉你 面包有什么了不起

面包的诞生，对早期人类社会的形成至关重要。据较新考古证据表明，人类将小麦加工成面粉的历史，约可追溯到三万年之前，可以推测，那些面粉很可能是被制作成了类似面包的食物。而对面包更确切的推论，则是至少在一万年前。

5年前 法棍 丹麦面包 可颂 黑麦面包

纵观餐饮业百态，2020行业新突围@Hotelex广州

2019年餐饮业的关键词是：活下去！听上去很残忍，但是面对4万亿的餐饮市场，餐饮业依然很活跃。竞争很大，但是机遇更大！Hotelex，年末开到广州，为餐饮业带来一场盛宴。在这里看餐饮业发展现状，探索2020发现新思路。

5年前 咖啡美食节 匠心 创新 拉花艺术大赛 烘焙大赛 咖啡冲煮大赛

7大赛事结果出炉！HOTELEX广州展圆满收官！

在和煦的暖阳中，第五届广州国际酒店用品及餐饮博览会迎来了最后一天的展览日。短短3天的时间，HOTELEX广州展席卷羊城，餐饮人、媒体人、各路美食爱好者都来了！来自各地的600+酒店餐饮展商在此汇集，各路业内大咖齐聚，共同讨论行业新风向！

5年前 HOTELEX广州展 咖啡师大赛 潮流饮品创意制作大赛 拉花艺术大赛 咖啡烘焙大赛

大松饼机的主要用途包括了哪些

现在很多人家中会购买大松饼机，它的主要用途是什么呢？通过这样一个机器可以快速的对食物进行加热，整个设备像一个夹子一样，但是它的上下两面都是金属材料，比如说加一个面包放入到松饼机当中，然后将它快速的压紧，可以将面包迅速的烤熟。其实它的原理和面包机是差不多的，他所能够烹饪的食物往往更多。

5年前 大松饼机 烘焙设备

干文华:从学徒到“国家队”教练，28年只专注烘焙一件事

当队员们站在国际领奖台，他们都不约而同地感谢一个人：干文华！在西点烘焙行业，这是一个响亮的名字。而刘福焕也正是她的得意门生

5年前 干文华 餐饮行业 国际西点大赛