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在这场战“疫”中，团餐可以从社餐中学到什么？

“疫情过后，团餐行业也会经历一波洗牌，在市场化、品牌化、信息化、标准化方面，都要积极转型。”在团餐谋主办的“直面疫情，团餐行业的‘危’与‘机’”第一期线上沙龙论坛上，中国烹饪协会特邀执行副会长李亚光直言，“社餐在应对疫情的环节中，很多品牌的经验是值得团餐去学习的。”

5年前社餐
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