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重磅推出FHC国际餐饮烹饪产业大会!汇集餐饮、食材、餐厅运营、菜品创新开发等话题 您绝对不容错过!
2023第三季度已接近尾声,回顾上半年,中国餐饮行业迎来了一波爆发式增长,根据国家统计局发布的数据,上半年全国餐饮收入达到了24329亿元,同比增长21.4%。餐饮食品行业加速回暖,各企业铆劲复苏的同时,抬头看路也十分重要,洞察消费者需求,掌握餐饮产业动态,抓住行业发展机遇,助力自身从激烈的竞争环境中脱颖而出。
7个月前 FHC 上海环球食品展 国际餐饮烹饪
从夏正红的「新愚公」种茶路 读懂食材寻源里的机会
在第十届潮饮大赛中,不论是参赛选手,又或是评委,都将食材寻源当做未来潮饮创新的重要机会。比如全国总冠军胡雪,认为食材的溯源是未来产品的必然趋势。而作为本届大赛的大咖评审,7分甜产品负责人潘升仪老师,日常工作的一项重要内容,就是食材寻源采购工作。
8个月前 茶 夏正红 震弘堂岩茶
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浙江伊贤食品有限公司坐落于钟灵毓秀的古城绍兴市,是当地政府重点招商引资项目,于2019年7月首批由中国校园团餐联盟授牌的中央厨房培训示范基地公司占地面积45亩,拥有16000㎡的专业中央厨房及15000m³ 多的冷冻、冷藏库,为一集食材配送、净菜半成品加工、冷热链餐食、速冻调制食品、酱卤肉制品大型综合食品公司。
8个月前 伊贤 食材配送 净菜半成品加工
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上海缘汇食品有限公司,位于上海市金山区,成立于2010年,一直专注于牛肉食材研发、生产、定制、服务。
8个月前 缘汇 佳奥 中西餐食材
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陕西菜字头食品科技有限公司是深鲨控股集团总部从深圳迁移石泉后计划投资建设的项目之一,位于石泉县省级经济开发区,占地面积65亩,建筑面积2万平方米,是集生产、加工、仓储、物流、销售于一体的全产业链现代食品企业,主要从事速冻料理包食品的生产技术研发、推广、中西餐标准化食材研发应用,互联网餐饮品牌运营、孵化,电子商务平台销售等业务。
9个月前 菜字头 餐饮 标准化食材
商用户外取暖炉
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