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9大类别，近80位业内大咖评委！12月14-16日，2022HOTELEX国际厨师精英赛与你相约深圳～

随着懒人经济和宅经济的发展，预制菜站在了风口之上，特别是后疫情时代，预制菜一跃成为炙手可热的赛道。又因科技的发展，智能化、智慧化厨房不断普及，在这样的背景下，“去厨师”的话题也一直被讨论着。厨师真的会逐渐被替代？

2年前 HOTELEX 国际厨师精英赛 厨师

80+行业大咖，30+主题分享，助餐饮人疫期逆风翻盘！

餐饮

5年前 餐饮

小杨生煎、鹿角巷、杨国福、众联、红餐等大咖到位！餐饮界的春天还会远吗？

作为餐饮行业多元、多维度地为餐饮大展，HOTELEX上海28年来引领着餐饮行业风向，致力于专业的贸易交流平台。2019年的HOTELEX上海，共有6大论坛，涵盖供应链、中央厨房、全案品牌设计、创新盈利模式、新饮品创新、新烘焙畅想等焦点议题。前几天小编已经剧透了4月1日（点击可回顾）的重点论坛，今天我们再聚焦4月2日的两大论坛，将为你解决哪些疑虑点呢？

5年前 餐饮

包装零售制品工厂：如何解决生产效率低下与市场需求不匹配的问题？

生产效率低下的原因分析 在包装零售制品工厂中，生产效率低下通常源于多个因素。首先，设备老化和技术落后是主要原因之一。许多工厂仍在使用过时的设备，导致生产速度缓慢，且故障频发。其次，员工培训不足也会影响

3周前 生产效率优化 市场需求分析 生产流程改进

包装零售制品批发供应：如何选择合适的供应商以满足市场需求？

包装零售制品批发供应：如何选择合适的供应商以满足市场需求？ 在现代商业环境中，包装零售制品的需求日益增长，选择合适的供应商成为了企业成功的关键因素之一。一个的供应商不仅能提供高质量的产品，还能在价格、

3周前 批发供应 市场需求 供应商选择