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“食”有终始 不负韶华 FHC Talk厨师专场：从“0“到”1“的初心和成长

“食”有终始，不负韶华，2022FHC上海环球食品月于12月拉开序幕！本次我们将为各位参赛选手和烹饪爱好者带来FHC Talk匠心厨师专场：烹饪技艺从“0“到“1“的初心和成长。

2年前 FHC Talk 厨师专场 上海环球食品月

调味品“老二们”意外走红？行业升级化、健康化、多元化趋势明显

近日，围绕酱油使用食品添加剂的问题，掀起了全民热论，伴随着餐饮行业的变化及消费升级，营养、健康、安全、环保等成为消费者关注的重点。调味品行业正面临着一轮新的市场机遇与挑战。

2年前 调味品 食品添加剂 健康

在食品领域果葡糖浆是否取代了蔗糖

果葡糖浆是一种甜味剂，在食品领域有着举足轻重的地位。果葡糖浆内含有丰富的果糖，基本上已经超过了百分之四十。果葡糖浆口感更加纯正，因为会觉得果葡糖浆的重要性高于蔗糖，很多饮品甚至保健品内也加入了果葡糖浆，那在食品领域果葡糖浆是否取代了蔗糖？

2年前 果葡糖浆

伙伴展丨 2022下半年华南首场餐饮展即将开幕！倒计时1天！

倒计时1天！2022年7月21-23日，HOTELEX酒店及餐饮展的伙伴展世界食品广州展、CCS广州餐饮业供应链展、Gife广州国际连锁加盟展、世界高端米业大会即将于广州保利世贸博览馆盛大开幕！

2年前 世界食品广州展 广州 餐饮展

圆形挞模都可以用来制作什么食品？

圆形挞模在烘焙行业上使用，也是最为常见的，我们在购买模具的时候一定要注意了解产品的使用范围，或者是使用事项，这样才可以最大化的去发挥出来产品的效果，提高产品的性价比。具体的圆形挞模都可以用来制作什么食品呢？下面我们来简单介绍一下。

2年前 圆形挞模