咖啡机有哪些类型 具体类型一栏

类别： 课堂 关键字： 咖啡机 时间：2019-01-10 15:35 来源： 作者：食饮百科

　　随着咖啡文化的深入人心，许多人群喜欢用咖啡机来制作香醇的咖啡，咖啡机品牌其实有很多，美国和意大利品牌不少，其实，众所周知，咖啡机也有类型之分，各类型喜欢的人不少。那咖啡机有哪些类型，下面就带大家来瞧下。

　　咖啡机有哪些类型，主要分为美式和意式。美式(传统滴滤式)咖啡机顾名思义，是以滴滤的方式冲调咖啡，一般由上层漏斗状容器和下层咖啡壶组成。使用时将磨好的咖啡豆放入上层的漏斗状容器中，水箱中的冷水加热后会滴入盛有咖啡粉的容器中，再经过浸泡和萃取滴滤到下方的咖啡壶中。特点来说，一般来说机身较小、便于操作，几分钟就能搞定一杯咖啡，基本没啥技术含量。价格也相对较低，适合一般家庭和咖啡入门者使用，是市面上最常见的咖啡机之一，做出的咖啡成品相差不大。缺点是花样较少，做不出拿铁玛奇朵等花式咖啡。
　　此外，意式(高压泵浦)咖啡机因为最先起源于意大利而得名，区别于美式的滴漏式萃取，意式咖啡机是以高压热水冲调浓缩咖啡，高压蒸汽和水混合后快速穿过咖啡粉，瞬间萃取。意式咖啡机一般从加热方式上分为传统锅炉式和新锐的加热块式。传统锅炉式水温稳定、萃取质量高，但制造成本高，是中高端咖啡机的首选;新锐的加热块技术成本低廉，控制得好也能有相对不错的出品品质，常见于低端和全自动及玩具意式咖啡机。其做出的咖啡品质较高，杂质少且口感浓郁，而且功能全面，可用来做各种花式咖啡。
　　所以，咖啡机有哪些类型，大家已经很清楚了，其实两种类型都很不错的。