类别: 课堂 关键字: 养生冰激凌 时间:2019-01-31 11:34 来源: 作者:食饮百科
一说起冰激凌,其实当今冰激凌文化让很多人所接受,许多消费者把冰激凌作为日常生活中必吃的冷饮之一。其实冰激凌品类不少,养生冰激凌可是其中之一。那养生冰激凌怎么样,下面就为大家详细来介绍一下吧。
养生冰激凌怎么样,近期就出现了一款营养冰淇淋,供胃口不好、味觉受损或者吞咽有困难的病人食用,有助于解决病人营养不良的问题。 这款冰淇淋由美国化工巨头杜邦的营养与健康事业部和一家丹麦医院及冰淇淋厂商联合研发。杜邦的产品应用专家 Mads Wiene 表示,“市场上能为病人所选择的大多是高蛋白、高卡路里的食品,病人消化起来会非常困难。我们的目标是为有需求的病人提供营养丰富、口感轻薄的小吃类产品。”
此外,和杜邦进行合作的冰淇淋生产商 Aabybro Dairy 是丹麦最老的乳制品厂之一,在生产这个系列新品时,杜邦需要和 Aabybro Dairy不停商讨并调整冰淇淋配方,并随后在生产线作出必要的改变。其实,在养生冰淇淋之前,杜邦就推出过针对病人的美食浓缩果汁,在了解了癌症、呼吸道和胃肠道科住院病人的喜好后,还为系列产品选取了巧克力、柠檬和黑加仑等口味。这样多方的合作将非常有利于将营养研发结果和商业生产结合在一起,切实解决病人的需求。这次冰淇淋生产线的另一个合作方丹麦 Aalborg 大学医学院就直接在杜邦设立了研究中心。
所以,养生冰激凌怎么样,其实是个创新,让人感到非常有新意和能帮助人。
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