喝咖啡对健康有好处吗 研究人员怎么说

类别： 课堂 关键字： 喝咖啡 时间：2019-02-27 02:33 来源： 作者：食饮百科

　　对于很多人来说，咖啡已是每天生活和工作中必备的饮品之一，既能提神又能舒缓压力，让人放松一下。其实，喝咖啡的人很多，对健康似乎也非常有好处。那喝咖啡对健康有好处吗，下面就带大家来好好地看一看吧。

　　喝咖啡对健康有好处吗，芬兰科学家发现，一天喝5杯以上的咖啡可以降低肝功能指标GGT的数值达一半，这样的效果在男性身上尤为明显。他们追踪超过10年的时间，研究将近1万9千名的受试者，针对他们的健康状况、医疗纪录、饮酒，以及饮用咖啡的习惯进行调查，然后测量他们的肝功能指标「麸胺转酸酶（GGT）」的数值。GGT指数容易受酒精影响，一般说来参考值在0～26U／L之间，时常饮酒的人，此种酵素的活性会增强，也因此常被用来做为酗酒者肝功能受损的早期指标。
　　此外除了酒精，药物所引起的肝功能障碍也会使GGT数值上升。另外，GGT的数值也被用来当作诊断肝癌的指标。芬兰的研究人员在这项刊登于《酒精与酒精中毒（Alcohol And Alcoholism）》期刊中指出，一周摄取超过280克的酒精，相当于18罐啤酒（以一罐330毫升计算）或3.7瓶红酒的族群，在GGT方面的数值比不饮酒的人高出3倍。英国肝信托基金会（British Liver Trust）对这样的研究表示欢迎。基金会主席安德鲁朗佛（Andrew Langford）表示，英国有不少人会在小酌之后来喝咖啡，「这个发现证明这样的做法有健康上的助益」。
　　所以，喝咖啡对健康有好处吗，以上研究结果可以作为参考，也可以作为借鉴。