如何用电饭煲做蛋糕 有哪些步骤

类别： 课堂 关键字： 电饭煲 时间：2019-04-08 11:09 来源： 作者：食饮百科

　　说起家用电器，每个家庭都必不可少的，比如冰箱，电视机，电饭煲，烤箱以及冰柜等等不一而足。其实，大家知不知道，电饭煲不仅可以用来煮饭，还可以用来做蛋糕。那如何用电饭煲做蛋糕，下面就带大家来好好了解一下。

　　如何用电饭煲做蛋糕，那就来看看。首先将鸡蛋打入打蛋盆，然后将蛋黄和蛋清分离(这里需要注意要把器皿擦干。接下来我们需要将一小勺白砂糖放入装着蛋清的打蛋盆，用电动打蛋器打2分钟。然后再放入一小勺白砂糖，重复此步骤。直到提起打蛋器，蛋糊变成奶油状，可以立起一个尖角而不滴落。
　　此外，在装着蛋黄的盆里一次性筛入全部的面粉，电动打蛋器开低速搅拌20秒左右，让面糊里几乎看不到面粉颗粒。再往盆里放两勺糖，6勺牛奶和温热的黄油，然后进行搅拌。(家里没有黄油的朋友也可以用橄榄油或玉米油代替哦)接着我们倒入一半的奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半的蛋清，大约搅拌60下左右。接着将电饭煲按下煮饭键大约一分钟，锅有点热时就可倒入少许油，均匀涂在锅内，以防止粘锅。将搅拌好的面糊放入预热好电饭煲，然后轻轻震几下锅，把气泡震出来。按下煮饭键，跳到保温之后计时20分钟。再次按下煮饭键，跳保温之后再计时20分钟。然后就可以出锅啦!美味可口的蛋糕就做好了。
　　所以，大家了解了如何用电饭煲做蛋糕，在家里也可以按照以上步骤试一下。