全球咖啡品种有哪些 具体品种了解一下

类别： 课堂 关键字： 全球咖啡品种 时间：2019-04-24 13:51 来源： 作者：食饮百科

　　说到喝咖啡，随着近年来其进入国内市场，越来越多的人接受了此种精致饮品，并把它作为日常生活中每天必喝的饮品之一。其实，国内咖啡品类重多，自然全球咖啡品种也不会少。那全球咖啡品种有哪些，下面就带大家来看一看。

　　全球咖啡品种有哪些，世界咖啡分为两大品种，一是阿拉比卡，二是罗布斯塔。云南小粒咖啡是阿拉比卡，目前主要有两小品种，一是铁皮卡，是传统品种，二是卡蒂姆，是新研发的品种，产量高，口感稍逊于铁皮卡。目前世界知名咖啡主要有几种，蓝山咖啡，云南小粒咖啡，巴西咖啡曼特宁咖啡，耶加雪菲咖啡，摩卡咖啡，瓜哇咖啡，哥伦比亚咖啡。
　　此外，蓝山咖啡产自牙买加，是国际知名咖啡，因蓝山地处加勒比海，被海怀抱着，太阳照射，山上就出现蓝色因此而得名，但蓝山咖啡拥有所有世界好咖啡的特点，但是产量稀少，价格昂贵，口感上不仅浓郁香醇，而且它的酸、甘、苦搭配得很完美。市场上基本的蓝山咖啡都是假货，是根据蓝山咖啡口感搭配而成。云南小粒咖啡源自保山潞江坝，是云南目前最大的生产地，被世界公认的精品咖啡原产地之一，主要是铁皮卡和卡蒂姆两品种，铁皮卡是传统品种，产量低，口感好，卡蒂姆产量高，口感稍差，卡蒂姆是雀巢咖啡，星巴克主要原材料品种，云南咖啡口感和海拔有关，900米左右的比较淡，酸味不明显。
　　所以，大家了解了全球咖啡品种有哪些，好的咖啡品种自然受到行业欢迎。