紫薯花色吐司的做法是什么内容

类别： 课堂 关键字： 紫薯花色吐司 时间：2022-05-20 09:31 来源： 作者：食饮百科

　　花色吐司是我们在生活中经常吃到的一种面包，主要成分是高筋面粉，酵母以及黄油等调料，采用现代工艺加工制作而成的一种食品。很多消费者在早餐的时候都会使用花色吐司，不仅使用是非常方便的，也会根据自身的喜好添加其他的食品一起吃。那么接下来就介绍紫薯花色吐司的做法是什么内容？

　　在制作紫薯花色吐司前，需要准备细砂糖，奶粉水，黄油，紫薯，低筋面粉，玉米淀粉，酵母等多种材料。在制作前首先要将面粉材料全部揉至光滑的一面之后放在盆中进行发酵，然后将紫薯去皮，在锅上蒸熟以后捣成泥，再放入黄油和细砂糖，充分的搅拌均匀之后用筛子过滤掉之后，将粉状的紫薯放在保鲜膜中静置之后，面团发酵到两到三倍大的时候，用手指轻轻的按压面团，面团的中央不会塌陷，并且也不会缩后。之后再将紫薯均匀的涂抹在面团上，对面团进行折叠，然后将面团放到土司盒中进行最终的发酵，最后一步是将发酵好的面团刷上蛋液，放在烤箱中进行烘烤。

　　紫薯花色吐司的做法是什么内容？制作过程中需要注意的是，紫薯的甜度和含水量会根据每一个消费者的制作方法不同，所以我们建议消费者在制作过程中可以根据自身的实际情况，适量的增加糖分或者是面粉，这样能够让面包的口感更加好。另外，在制作紫薯吐花色吐司面包的时候，将紫薯一定要清洗干净，上锅蒸20分钟以上才可以。