多乳味发酵饮料和酸奶有区别吗

类别： 课堂 关键字： 多乳味发酵饮料 时间：2022-07-22 09:24 来源： 作者：食饮百科

　　多乳味发酵饮料和酸奶有区别吗？对于这个问题，不少消费者都不清楚应该如何来进行回答，事实上，这是两种有很大区别的饮品。在本文的介绍当中，有关于两者之间的区别笔者就简单的为大家介绍一下，希望对大家有所帮助。

　　如今，市场上很多的多乳味发酵饮料都打着“酸奶”的旗号，而且品种、口味越来越多，一些生产者甚至还故意将这两者进行混淆。相关的业内人士表示，酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成，本质上属于牛奶的范畴，多乳味发酵饮料只是饮料当中的一种，而不再是牛奶，因此，两者的营养成分含量差别很大。

　　酸奶保存了鲜奶当中所有的营养素，在牛奶发酵的过程中，乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖，这样不但特别易于牛奶的消化吸收，而且还能有效地抑制肠道内的细菌繁殖，有助于儿童大脑和神经系统的发育，此外，酸奶当中的胆碱含量高，还能起到降低胆固醇的作用。

　　多乳味发酵饮料不但是酸奶不同于普通牛奶的核心成分，也是酸奶区别于发酵饮料的主要陈芬，一般的酸奶饮料却只含有乳酸，而不含这种能发酵的活性乳酸菌，，它“负责分解出对人体有益的物资，具有促进营养吸收、调节胃肠道功能等多种保健的功效。

　　相信大家在看完了上面的介绍之后，对于多乳味发酵饮料和酸奶之间的区别，就可以有比较详细的了解了，然后根据自己的实际需要来对其进行灵活的选择。