类别: 课堂 关键字: 拉花 时间:2022-09-29 09:21 来源: 作者:食饮百科
不管是新手还是老手,想要拉出更好看的图案形状,一般来说都需要使用到拉花缸,很多人对此并不懂,为什么拉花一定要用拉花缸呢?其中有什么原因在影响决定?下面就跟大家围绕这个话题做一下详细的分析和解读。
之所以拉花需要用到拉花缸,主要是因为拉花本身有多种不同的风格,甚至可以说现在的拉花风格还不是最多的款式可能,在时间的持续推进过程中,有很多的专业咖啡师他们持续在设计、打造不同的拉花风格,因为想要拉出不同的风格,所以就需要用到不同整形的拉花缸协助,如此才能完成对应的作品。我们知道,最初拉花是在原始的卡布奇诺又或者是拿铁上做出叶子或其他花朵造型,但后期随着人们对拉花的进一步研究,现在的拉花工艺变得越来越多样了,除了传统的叶子、花朵形状之外,还有更多许多不同的选择,为了打造更具有针对性的形状,当然用拉花缸来操作会更好。没有拉花缸的帮助,老手可能可以拉出自己想要的造型,但新手绝对不可能。
通过上面这部分内容的分析大家也都明白了,有了拉花缸,咖啡师在拉花的过程中整个操作会变得更顺畅,而且可以比较轻松地拉出自己想要的造型,这也是为什么拉花缸会得到越来越多咖啡师认可的原因所在,如果想要往咖啡师方向发展的话,一定要认真学习关于拉花缸的使用方法。
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