奥尔良腌制粉怎么制作奥尔良烤翅

类别： 课堂 关键字： 奥尔良腌制粉 时间：2022-10-17 09:48 来源： 作者：食饮百科

　　在肯德基或者是麦当劳等大型炸鸡店铺内部，一对奥尔良烤翅的价格得十五六块，价格比较贵，两个鸡翅组合在一起其实只是一个大鸡翅而已，性价比真心不高，于是聪明的家长们选择自行购买奥尔良腌制粉，自己在家里制作奥尔良烤翅，反正操作起来也不困难。

　　利用奥尔良腌制粉怎么制作奥尔良烤翅呢？具体的操作流程大概是这样的：首先需要购买鸡翅，然后将鸡翅切成不同的小段，接着将鸡翅放在奥尔良腌制粉中用手抓匀，值得注意的是，在这个过程中不需要添加水，因为本身在新鲜的鸡翅中就含有水分，抓匀之后水就会慢慢地渗透出来，没有必要额外的加水，否则会冲淡本身奥尔良腌制粉的浓度。另外，在腌制的时候时间上千万要把握好，不建议大家仅腌半个小时就开始烤制，建议至少腌制8个小时以上，还有在腌制前可以用剪刀将骨头中间的缝隙剪开，这样肉就会被腌得更加入味，烤出来的味道也会更好，不会外面味道很浓，里面完全没味道。在已经腌制好之后就可以将它直接放在锡纸中，放入空气炸锅，选择180度烤30分钟，注意中间要翻面。

　　通过上面这部分内容的分析大家也都明白了，只要有了奥尔良腌制粉，制作奥尔良烤翅的操作就不会复杂，只要能将鸡翅跟奥尔良腌制粉融合在一起，然后腌制8个小时以上，再将它放在烤箱中进一步烤制，最终就可以烹调出美味。