乳制品今年卖疯了？来看2022FHC有哪些大牌亮相！

类别： 资讯 关键字： 乳制品 FHC 上海环球食品展 时间：2022-10-18 13:34 来源：FHC环球食品展 作者：Laura

乳制品板块
FHC上海环球食品展

　　乳制品今年卖疯了？的确，拥有一个超6000亿规模的大行业，又在今年，掀起了一波新的浪潮。

　　如今，乳和乳饮料已经成为中国消费者的日常必需品。根据英敏特数据预测，中国牛奶和乳饮料市场将于2026年达到3,624亿元人民币，同时，未来中国乳制品市场保持稳健增长。

　　数十家乳企都在今年启动了上市计划，迎来了上市潮。越来越多乳业网红新品牌也正在崛起，乳业赛道更多竞争愈加激烈。

　　尤其历经疫情的波折，全球市场和消费习惯都发生了巨变，消费者倾向于品质更高、更安全健康的乳制品，从而造成了乳业“内卷”加剧。从奶源供应到下游零售，数字化转型迫在眉睫。

　　今天就为大家重点介绍6家参与本届FHC上海环球食品展的乳制品企业，了解2023乳业风向和全球趋势，来FHC现场一探究竟！

服务全球20亿消费者的发展理念

蒙牛爱氏晨曦

　　蒙牛奶酪为2022 FIFA 世界杯全球官方指定奶酪。蒙牛集团早在2008年以前已经在和林总部布局奶酪工厂，是中国市场较早开始探索奶酪产品、奶酪技术的企业。在过去15年间不断进行扩建，主要布局以奶酪棒、黄油及淡奶油、马苏里拉奶酪、常温休闲奶酪为主的多条现代化、智能化产线。

　　秉承好牛奶、好奶酪，服务20亿消费者的发展理念，时刻践行加倍营养低负担的使命与责任。以点滴营养绽放每个生命为使命，守护国人成长23年，深刻洞悉国人健康需要，助力中国奶酪事业飞速发展。

　　蒙牛爱氏晨曦黄油（25kg、454g）萃选专属牧场奶源。新鲜牛奶作为唯一的配料，营养成分丰富，满足客户对口味和健康的需求。国民品牌蒙牛出品，采用严格的生产质量管理体系，提供稳定的质量保障。本土生产，产能稳定，产品日期新鲜，运输环境全程可追溯，确保产品品质。适用于烘焙、餐饮渠道，带来良好的出品表现。

　　蒙牛爱氏晨曦马苏里拉奶酪制品，选用优质进口干酪为原料，采用先进生产工艺制造而成。产品奶香醇正，口感软糯，营养丰富。适合用于披萨、西餐，出品拉丝绵长、风味十足。

　　Alar Pro阿尔乐专业餐饮超高温灭菌稀奶油，100%欧洲原装进口，丹麦皇室御用。性能卓越，遇酸稳定，易混合。遇热稳定，不易结块。高打发率，优异裱花效果。奶香浓郁，回味清甜，口感轻盈。

从乳品源头把握优质奶酪

三元食品

　　北京三元食品股份有限公司隶属北京首农集团，是一家全乳制品生产公司，在国内有16个生产基地，海外3家，公司产品有液态奶、酸奶、奶酪、奶粉、冰淇淋等100多个品类。三元食品是国内第一家生产马苏里拉奶酪的企业，改变了我国奶酪依靠进口的历史。

　　三元食品特渠事业部拥有以奶酪为主的全乳制品产品线，包括奶酪，奶粉，奶浆，稀奶油，纯牛奶，学生奶，酸奶等系列产品，可为餐饮，学校，西快，烘焙，茶饮市场提供一站式服务。

　　“专业原料及解决方案服务商”是事业部的定位，提供专业乳品原料的同时还提供给客户专业的解决方案，同时可根据客户需求提供个性化、定制化的专属解决方案。

特色浓缩乳制品：炼乳、奶酪、奶浆等

熊猫乳品

　　熊猫乳品集团股份有限公司，创建于1996年，是一家集乳制品研发、生产、销售及技术服务于一体的国家高新技术企业，是国内乳制品行业细分领域龙头企业，是目前中国较具规模产业特色的浓缩乳制品生产企业。

　　公司在浙江、山东、海南等地建立现代化制造基地，拥有从德国、美国等地引进的先进全自动生产线，其技术装备和工艺达到国际先进水平。公司主要产品有：熊猫牌炼乳、奶酪、奶油、奶浆，可宝牌甜奶酱，南沙牌椰子饮料，椰达牌椰浆等系列产品。“熊猫”品牌已有六十多年历史，产品荣获浙江老字号、浙江名牌产品、世界食品品质评鉴大会金奖等称号。

中国智造高端奶油

可颂先生

　　青岛可颂食品有限公司成立于2003年，是中国植脂奶油行业的先驱。主要生产植脂奶油、乳脂与植脂混合型奶油、乳化油脂、冷冻即食甜点及冷冻面食半成品、烘焙预拌粉及改良剂等烘焙及餐饮原料产品。2022年,青岛可颂集团有限公司在中国大陆全面启用中文商标 “ 可颂先生 ” ，这标志着可颂向 “ 研发型全球食品供应服务商 ” 的战略目标又迈进了一大步。

　　公司产品主要出口欧洲、美洲、大洋洲等36个国家和地区，是中国率先将奶油出口到乳制品生产大国新西兰以及美洲的中国奶油厂，在国际舞台上赢得了广泛的知名度和影响力。

　　可颂先生主打产品包括鲜牛乳奶油、豆奶奶油、甜点夹心植脂奶油、混合脂淡奶油、基础型浓缩植脂奶油、木糖醇无糖植脂奶油、巧克力植脂奶油、甜点植脂淡奶油、调理专用奶油、葡式蛋挞液、焙烤淡奶油、葡式蛋挞组合装等。

　　未来可颂先生将继续实现全球化发展战略，不断引进优质的原料、先进的设备、精细化的管理、科技人才等资源，研发高端奶油产品。在全球建设智能化工厂，推进“中国智造”，发展民族品牌，助力中国奶油走向世界。

中国乳制品的供应链

两点水

　　两点水平台，一直秉承在做中国乳制品的供应链。两点水乳品共计20多个热销SKU。广泛应用于烘焙、餐饮行业，服务于TOB、TOC群体。

　　服务于全国餐饮及烘焙的子公司有北京、上海、广州、山东、郑州、河北、长春、沈阳、西安、长沙、武汉、合肥、兰州、新疆、江西等，各分公司都有独立的仓配条件，致力于服务所属市级合作伙伴。

　　一切旨在为打造以用户为中心、以客户为纽带、以产品为根本，拥有一大批幸福感、自豪感超强的合伙人及合作伙伴为主体，线上线下、国内国外相结合的全国服务型餐饮企业；立志引领比萨、烘焙产业，为之添砖加瓦，呈现一个共创、共享、共赢的利他、利社会的西餐美食产业链。

全球高端乳制品进口

OUWEI 欧维

　　OUWEI欧维专注于高端乳制品品牌进口与运营。公司主要业务聚焦于国内的专业食品渠道（烘焙连锁，线上商店，酒店，餐饮，工厂等）和零售渠道（线下商超，电商平台等）。

　　销售网络覆盖华东、华南、华中、西南、西北等全国各地。目前引入的乳制品品牌有法国味熙MAISON DE WYRSCH，诺牧心COEUR DE NORMANDY等等。

　　欧维一直致力于将全球高端乳制品带到中国，把美味分享给更多的小伙伴。

FHC 乳制品板块

　　全新乳制品行业中，中国既是生产大国又是消费大国。近年来，中国乳制品行业市场平稳扩容，并逐渐向高端乳制品市场转型。居民生活品质提升，在健康生活理念影响下消费者对于乳制品的需求更加旺盛。

　　本届FHC上海环球食品展乳制品板块致力于推进乳制品供应链优化，探索2023年趋势发展以及揭晓乳业风向标，为各大产业提供更多更好品质的产品和服务！

　　虽迟但到，相约金秋11月20-22日，我们FHC现场见！