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人物访谈丨王品集团研发总监宋皇志：我与FHC烹饪比赛的10年

FHC中国国际烹饪艺术比赛是国内唯一获得世界厨师联合会（WACS）A级国际赛事官方认证的烹饪比赛。该项赛事已经在FHC上海环球食品展上成功举办了23届，其目的是培养年轻厨师、加强中国西餐的发展。

1年前 王品集团 宋皇志 FHC

如何做好趋势下的产品创新与应用？在100+选手的200+创意作品中寻找答案

从2022年12月份的首站—上海分赛区选拔赛开始，到8月16日-18日在成都举办的全国总决赛，第十届潮饮大赛先后走过上海、济南、嘉兴、广州、武汉、北京、福鼎、成都等8座城市，经历了12场赛事，100+参赛选手，创作了200+创意饮品。

1年前 潮饮大赛 创意饮品 地域元素

西南餐饮大集合！10大板块 400+展商 优秀的西南餐企来这找！

作为人口超2000万的特大城市，成都的地位也在不断提高，副省级城市、国家中心城市的头衔，都让成都成为可以引领整个西部地区大开发，带动区域平衡发展的重要城市。

1年前 西南餐饮 HOTELEX成都展 展商

10000元悬赏福鼎白茶新应用！潮饮大赛福鼎分区赛、潮饮寻味赛福鼎站正式官宣！茶饮人 你们准备好了吗~

7月31日-8月3日，上海国际潮流饮品创意制作大赛及HOTELEX潮饮寻味赛将走进福建省福鼎市，感受人文与茶香的交融。此站点是该比赛第一次走进茶类产区深入寻味，福鼎白茶究竟有什么魅力呢？快跟随我们的步伐，一探究竟！

1年前 潮饮大赛 潮饮寻味赛 福鼎白茶

新业态、新场景、新模式 咖啡的可能不止100种！2023中国咖啡产业创新大会 重新定义新咖啡时代

2023年5月30日，2023 HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会旗下的一大重磅咖啡产业活动——由中国轻工企业投资发展协会和上海博华国际展览有限公司共同主办的2023中国咖啡产业创新大会在HOTELEX展会同期成功举办。

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