资讯查询

超500+餐饮人将汇聚上海 共启2023中华餐饮双创论坛！

长达3年的疫情“黑天鹅”，让餐饮业经历了一场快速洗牌，有些品牌自此销声匿迹，有些品牌断臂求生，亦有一些品牌逆势扩张……

1年前 酒店 餐饮 中华餐饮双创论坛

倒计时23天！2023世界拉花艺术大赛中国赛区总决赛在即

5月29日-6月1日上海浦西·虹桥国家会展中心，由上海博华国际展览有限公司主办，经由World Coffee Events授权的2023世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛将在2023 HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会上举办。

2年前 拉花艺术大赛 中国赛区 总决赛

万众期待！2023“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛比赛日程表发布啦

论世界美食，自然离不开中餐。民以食为天，对国人来说，这是亘古不变的道理。数千年来，食物在不断变换出新，对美味的判定也永远因人而异。不变的，是美食所承载的烹饪者对食客的真挚美意，它是幸福感传递的小小载体，是中餐文化里那经久浓厚的人情味。

2年前 传承与创新 中餐厨艺挑战赛 寻

2023中央一号文件首次提出“培育发展预制菜产业”

近年来，伴随“懒宅经济”的发展，预制菜开始从大型连锁餐饮企业的中央厨房渗透到外卖餐饮平台， 并逐渐从 B 端走向 C 端。

2年前 预制菜 餐饮 上海环球食品展

必看 | 七大关键词解析2023食饮领域底层逻辑

随着餐饮市场回暖，餐饮企业迎来“开门红“，国家推出稳经济、促消费等一系列利好措施，为餐饮行业复苏增加了市场机遇。

2年前 餐饮 健康 安全