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第三届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛顺利收官 期待明年再会

3月30日上午，第三届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛在国家会展中心圆满落下帷幕。此次为保证赛事的公平公正，我们邀请了一百多位在中餐烹饪和中国艺术雕刻方面有着资深烹饪经验的大师来到现场为选手们点评打分，其中更有世界厨师联合会的国际性裁判和业内资深大师，组成赛事组委会。

1年前 中餐厨艺挑战赛 餐饮烹饪 “寻”HOTELEX中餐比赛

全球创新力量集结 共赴从创新到营销的产业生态 2025 HOTELEX×Foodaily创博会等你来

过去十年，我们见证了新消费品牌的崛起与爆发，目睹了全球食品创新的浪潮奔涌，也经历了渠道与产业变革的阵痛与重构，每一次变革都带来了新机遇，也激发了无限可能。如今，在增长逻辑被重构、创新边界不断拓展的时代，品类突破、品牌跃迁、产业深耕、全渠道布局等等都成为助推企业实现“增长”又“增盈”的关键策略，谁能率先捕捉趋势，精准洞察消费先机，谁就能在未来竞争中占据主动地位。

1个月前 创新 营销 创博会 HOTELEX Foodaily

传承经典，品味精品老婆饼的独特韵味

精品老婆饼，作为一种承载着传统风味的糕点，一直以来都备受人们的喜爱。它以其独特的制作工艺和口感，成为了中国传统糕点中的一道珍品。本文将介绍精品老婆饼的特点和独特韵味。

1年前 精品老婆饼

原味炸鸡酱：传承经典美味的独特调味品

原味炸鸡酱作为一种经典的调味品，以其独特的口味和丰富的风味而备受喜爱。本文将介绍原味炸鸡酱的定义、特点以及它为美食带来的独特味道，展示这一调味品的魅力。

1年前 原味炸鸡酱

日式炒面酱汁，传承经典的美味滋味

日式炒面酱汁是日本料理中常见的一种调味汁，以其独特的口感和浓郁的味道成为了许多人喜爱的料理元素。本文将介绍日式炒面酱汁的特点、制作方法以及它在日本美食文化中的重要地位，带您领略这道令人垂涎欲滴的美味佳肴。

1年前 日式炒面酱汁