资讯查询

第四届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛即将开赛 突破传统 玩转中餐 众多亮点抢先看！

2025第四届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛将在2025年3月30日-4月2日在国家会展中心（上海浦西·虹桥），与2025HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会同期举办。

1个月前 中餐 厨艺挑战赛 传承与创新

大咖评委坐镇，共赏巅峰对决——2025“寻”中餐厨艺挑战赛裁判阵容官宣！

“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司共同主办，经世界厨师联合会认证，迄今已成功举办三届，第四届将于2025年3月30~4月2日在国家会展中心（上海）与HOTELEX上海展同期举办，赛事主旨为寻味传承与创新相结合的中式融合菜，大力弘扬传统与创新烹饪技艺，推动中餐更好的发展。

2个月前 中餐厨艺挑战赛 HOTELEX上海展 传统与创新烹饪技艺

展商推荐：福州市帮利茶业有限责任公司

帮利茶业是中国领先的餐饮用茶供应链与解决方案服务机构，从奶茶爱好者到连锁茶饮研发团队，都在帮利发现，了解，和采购茶叶。

3个月前 餐饮用茶供应链 传统茶叶 茶饮研发

展会 | FHC2024商机全攻略：看粮油调味品突破传统 拓展渠道新增长！

粮油调味品作为食品加工和餐饮行业的必需品，其市场通常比其他消费品更为稳定。但在市场日新月异的变化中，粮油调味品也面临行业集中化、产品同质化、渠道多元化的竞争压力。

10个月前 新渠道 粮油调味品 创新

传统美味：品尝老婆饼的香甜滋味

老婆饼，作为一种具有悠久历史的传统中式糕点，一直以来都受到人们的喜爱。它以其独特的制作工艺和香甜的口感，成为了中国传统糕点中的一道美味佳肴。本文将介绍老婆饼的特点和它所带来的独特风味。

1年前 老婆饼