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2万字解读2020中国餐饮，洞见4大趋势

对我来说，2020年依然是非常忙碌的一年。我几乎每月来川渝一次，2020年一开春，当所有人几乎都在隔离状态时，我就出差到重庆；全年出差的时间超过250天，出差的天数也大于以往任何一年；途中的核酸检测近10次；出差的城市近30个......

4年前 中国餐饮 全国门店 烧烤 火锅

让全国头部30+奶茶店在用的蒸汽开水机，它有什么魔力？

请问冬天你用来做热饮的蒸汽机感觉怎么样？很多朋友可能会想，蒸汽机能给饮品加热就好了，哪有那么多要求。但是在今天，新式茶饮门店的订单销量大增，除了存在技术提升和品类细分有很大的改变外，优秀的设备有着不容小觑的功劳。

4年前 奶茶 蒸汽开水机 咖啡

行业速报 | 外卖年夜饭增长122%，北京点单量领跑全国；奈雪宣布赴港上市，估值129亿；麦当劳中国推出“会员创异菜单”...

律回春晖渐，万象始更新，我们已然告别成绩斐然的2020，迎来了充满希望的2021。朋友们，抖擞精神，开工啦！

4年前 行业资讯 外卖年夜饭 过年 麦当劳 奈雪的茶

会展持续回暖！2020HOTELEX 成都 ，打响全国酒店餐饮市场转型战！

疫情发生以来，展览业经历了三个阶段。第一个阶段是被动的接受。疫情加上中国春节假期，会展业按下了暂停键；第二个阶段是无奈的等待；从四月底开始，国内会展业进入了第三个阶段，在开始有为的工作。业界看到了重启的希望。 ——上海市会展协会党委书记 陈先进

4年前 成都展

全国130多家店无一关门，业绩恢复神速！江渔儿做了啥？

新冠疫情全球蔓延，让世界经济陷入“大停摆”。餐饮行业处于这场危机的暴风口，没有一个餐饮品牌能够置身事外。 面对这一次疫情的突袭，有的餐饮企业没能抗住压力，已经黯然退场，但也有的餐饮企业在逆境中顽强地生存了下来，并且快速得到复苏，部分门店营业额甚至超过了疫情前。

5年前 餐饮