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为什么杯子的形状对风味影响如此之大？

如果你了解红酒或高档酒，例如陈酿威士忌，你或许会知道酒杯形状的重要性。虽然你可能了解一些酒杯的文化背景，但有关酒杯形状对酒风味的影响，却很少有人了解。以威士忌为例，酒杯的形状会极大提升或削弱人对酒香气的感知。

5年前 咖啡

摩卡壶和法压壶能擦出什么火花？

如果你知道意大利就应该知道摩卡壶，因为这几乎是意大利每家厨房的必备神器，而且很多家庭还不止有一只。因为有时候要给1个人煮咖啡，有时候要给3个人煮，有时候要给6个人煮......当然需要不同尺寸的壶咯。

5年前 咖啡

立夏将至，有什么比冰咖啡更酷呢？

✌ 耶！冰咖啡来啦！

5年前 咖啡

究竟什么是“精品咖啡”？“美食家咖啡”=“精品咖啡”？

精品咖啡（Specialty Coffee）和美食家咖啡（Gourmet Coffee）之间是有很大差别的。 美食家咖啡（Gourmet Coffee）意味着咖啡的品质很好，至少标签上是这么写的，但它并不具备一定的标准。 精品咖啡（Specialty Coffee）鉴定的是咖啡生产全过程的品质，这意味着精品咖啡要比其他大批量生产咖啡品质更好，更意味着它的生产过程更加可持续。

5年前 咖啡

为什么蜜雪冰城、7分甜的店，看起来就很赚钱？

我发现，蜜雪冰城的店，会自己“拉客”。 5米之外就和顾客“招手”，新品、活动全摆在台面上，根本不给拒绝的机会。 而这背后，有一套科学的门店“热卖氛围”打造方法，做到位，能让营业额翻一倍。今天就来好好讲讲——

5年前 饮料