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对话行业人 禹博川 | 黄油炒咖啡 凤梨加孜然 草莓配洋葱 他用细节颠覆跳出悬崖边的曼妙舞蹈

从2013年由上海博华国际展览有限公司创办至今，潮饮大赛已经迎来十周年。作为开创性地专注于饮品赛道的专业赛事，潮饮大赛甫一创立，就得到业界的一致认可。十年走来，潮饮大赛沉淀了无数的故事和闪耀时刻。为此，我们策划了系列专访栏目《对话行业人》，对历届的冠军、评委、深耕于行业的优秀选手，以及长期以来支持赛事进步发展的企业代表等进行专访，挖掘他们对于行业、比赛、产品、趋势的理解。

2年前 禹博川 潮饮大赛 创意

潮流饮品大赛冠军：创意潮饮是道任意门

跟小饮一起来看看此次青岛分区赛冠军——韦寒夜。

5年前 潮流饮品 饮品师 手冲咖啡

自调鸡尾酒的创意搭配，你喜欢哪种风味？

自调鸡尾酒的魅力 自调鸡尾酒成为现代饮品文化中的一部分。它不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式的体现。调酒师通过不同的配方和创意，赋予每一杯鸡尾酒独特的风味。自调鸡尾酒的过程充满乐趣，能够让人们在家中也

1个月前 创意搭配 自调鸡尾酒 风味选择

芒果果泥的多种创意用法，你喜欢哪一种？

芒果果泥的多种创意用法 芒果果泥是一种美味的食材。它的口感细腻，味道鲜美。芒果果泥不仅可以直接食用，还可以用于多种创意料理中。无论是甜品、饮品还是主菜，芒果果泥都能为菜肴增添独特的风味。以下将详细介绍

1个月前 芒果果泥 创意用法 选择

发布会「午宴菜品」公开！一场为2024FHC定制的创意午宴内藏乾坤~

7月9日，第二十七届FHC上海环球食品展&第二十五届中国国际烹饪艺术大赛新闻发布会圆满落幕。有关本届FHC展会及烹饪赛事的亮点介绍，引发了业内人士的广泛关注。 但其实，这场发布会带来的惊喜和创新还远远不止这些。

9个月前 午宴 创意 FHC