资讯查询

疫情前后，我们探究整个小龙虾产业链，问了头部品牌们18个大问题

“你在开餐厅？做什么品类的？” “小龙虾。” “哦，小龙虾啊，近些年不好做吧？” “……”

5年前 餐饮

日销量650吨！小龙虾上市，能否吹响湖北餐饮复苏的号角？

武汉外卖放开以来，60%的外卖订单来自夜间，这说明武汉的以小龙虾为首的武汉宵夜市场正在复苏，并成为武汉餐饮市场的排头兵，而湖北餐饮的复苏也在眼前。只是，请多给它一点时间。

5年前 餐饮

来了 今年七大餐饮品类现况了解一下

据《中国餐饮报告 2019》，小吃快餐平均客单价 20 元，同比上涨 1 元，其中 31~45 价格段增长最快。

5年前 小龙虾 咖啡 喜茶 奈雪 乐乐茶

美味独特：品味龙虾专用料的醇香滋味

龙虾作为一种珍贵的海鲜食材，其鲜美的肉质和独特的口感令人垂涎欲滴。而要让龙虾的味道更加出色，龙虾专用料成为了不可或缺的调味品。本文将介绍龙虾专用料的特点以及其带来的醇香滋味。

1年前 龙虾专用料

对话了小龙坎创始人等5位行业大咖 我们发现逆势成长的企业有这些秘诀

疫情下，餐饮企业成了重灾区，闭店，亏损，裁员......新闻令人惋惜，毫无疑问，疫情带来了严重危机，但是随着疫情的常态化，餐饮品牌在顽强求生中逐步适应与调整，并开始在变革的过程中逆势生长。那么，这些企业在突围的过程中，有哪些关键点呢？

2年前 成都 国际酒店用品及餐饮博览会 餐饮人