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观点 | 柠季创始合伙人汪洁:连锁加盟进入全面竞争时代
作为一名餐饮“新兵”,柠季手打柠檬茶(以下简称柠季)短短的三年内在内卷的茶饮行业拥有2000多家门店,它做对了什么?面对连锁加盟的全面竞争时代,柠季又拿出了怎样的杀手锏?
3天前 柠季 连锁加盟 竞争时代
观点丨看市井小火锅、鲜汁肉饼、土豆泥拌粉、炸串、汉堡炸鸡、燕窝糖水如何突出重围
世界中餐业联合会副会长、外卖产业分会主席武力作了开场致辞,并说道外卖产业就是“数字+餐饮”的一个集中体现,外卖产业由供给方、需求方、配送方组成,利用互联网平台,最大限度的满足了日益增长的人民群众对餐饮的快速、优质、安全、营养的需求。他表示,外卖已经进入到了万亿的市场,而外卖在中国一定还会有长足的发展,也一定会带动其他的产业实现大踏步的发展。
1周前 市井小火锅 汉堡炸鸡 燕窝糖水
观点 | “沸腾华人”朱光玉火锅品牌爆店法则
最近三年,说到提到火锅那就绕不开“朱光玉火锅馆”这个品牌。
3周前 朱光玉 餐饮品牌 爆店法则
观点 | 宫宴、全聚德、海味观背后的设计师及创始人共同解读餐饮设计的价值
2024年3月29日,由上海博华国际展览有限公司及北京亚视凤凰广告有限公司暨美国《室内设计》中文版Interior Design China(以下简称ID China)联手打造的“2024第三届餐饮设计年会——设计的价值,为商业赋能”主题论坛圆满举办。
1个月前 设计解读 2024第三届餐饮设计年会 商业赋能
观点 | 一批批餐饮品牌“涅槃”!地方菜的新出路在哪儿?
当下,中式餐饮业正在进入百花齐放的地方菜时代!湘菜批量攻占北上广、海底捞新开“云贵菜馆”,更有一些区域性品牌涅槃,造出一批批餐饮“后浪”!它们以品类重塑为杀手锏,模式创新为驱动力,成功在餐饮竞赛中弯道超车!
4个月前 餐饮品牌 地方菜 第二届中国餐饮BOSS大会
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