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「2024FHC澳洲红肉庖丁挑战赛」裁判阵容公布 带您尽赏庖丁技艺之美

作为世界厨师联合会认证的国际A级赛事，FHC中国国际烹饪艺术比赛已成功举办24届，成为促进中国西餐发展的重要平台。本届除了延续往届赛事的精彩比拼之外，今年，澳洲牛羊肉（Aussie Beef & Lamb）与FHC组委会强强联手，特别增设「FHC澳洲红肉庖丁挑战赛」，所有报名参赛的选手必须使用澳洲牛肉和澳洲羔羊肉进行比赛，这不仅是一场技艺的较量，更是聚焦澳洲优质牛羊肉的切割技艺与创新烹饪，为行业注入新的活力。

7个月前 FHC中国国际烹饪艺术比赛 FHA庖丁比赛 肉类烹饪处理比赛

2024 FHC《展后报告》揭晓！全景回溯行业盛事，携手迈进2025新纪元

在食品行业的深远的发展历程中，FHC上海环球食品展，宛如一颗熠熠生辉的明珠，从上海这座充满包容与互联精神的国际都市，绽放其独特的光芒，吸引着全球食饮人的目光。

4个月前 2024 FHC 展后报告

2020FHC上海环球食品展⑩大精品区精彩抢先看！

盼望着，盼望着，第二十四届FHC上海环球食品展的脚步逐渐临近，面对即将而来的150,000平方米展区面积、2,500家展商的诚意邀约，请做好“眼花缭乱”的准备！ 那么如何在偌大的展馆里找到自己感兴趣的展区呢？小编为大家罗列了此次展会十大特色板块，记好对应的展馆号，到时就这么逛！

4年前 2020 FHC 上海环球食品展

来FHC2022体验千调百味！B端C端双管齐下，复合调味品会是行业蓝海吗？

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，预计2022年中国调味料市场规模达到5133亿元，2025年市场规模达7881亿元。疫情使餐饮消费从外食转向家庭烹饪场景，提升了C端调味品需求，多家C类调味品企业在疫情期间收入保持了良好增长。中国调味品产业市场发展前景依然十分广阔，市场空间方面红海和蓝海并存。

2年前 FHC 复合调味品 餐饮

FHC2022休食板块蓄力升级！从千亿级到万亿级，休闲食品市场成“真香现场”？

中商产业研究院相关统计数据显示，我国休闲食品行业市场规模从2016年的8224亿元增长至2020年的12984亿元，年均复合增长率达12.09%，预计2022年将增长至15132亿元。

2年前 FHC 休闲食品 升级