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有了它们,“色香味”都有了!
如今,小龙虾、烤鱼酸菜鱼、牛蛙...深受人们的喜爱,也成为诸多餐厅的标签。随着这类的餐厅不断增多,诸多店家纷纷想研究出新口味,迎合食客美食类的需求。
3年前 味香浓食品配料 小龙虾调料系列 烤鱼酸菜鱼调料 牛蛙系列 牛油系列 串串香系列 卤料系列
疫情前后,我们探究整个小龙虾产业链,问了头部品牌们18个大问题
“你在开餐厅?做什么品类的?” “小龙虾。” “哦,小龙虾啊,近些年不好做吧?” “……”
4年前 餐饮
日销量650吨!小龙虾上市,能否吹响湖北餐饮复苏的号角?
武汉外卖放开以来,60%的外卖订单来自夜间,这说明武汉的以小龙虾为首的武汉宵夜市场正在复苏,并成为武汉餐饮市场的排头兵,而湖北餐饮的复苏也在眼前。只是,请多给它一点时间。
81万吨活虾价格开涨,小龙虾黄金周期或延迟到9月份
但是,占全国小龙虾总产量50%的湖北,受疫情影响严重,今年产出的81万吨小龙虾更是遭遇几度波折,前端门店也是冰火两重天!
4年前 龙虾
餐厅设计的新趋势?国潮风正在来袭!
继上次火热的工业风潮,现在又来了新的流行趋势,餐饮界将就迎来“国潮风”设计的来袭!但是国潮风的餐厅要怎么设计呢?让我们来看看~
4年前 小龙翻大江 中国复古风格 川剧变脸 麒邻热炒 国潮风
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