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第四届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛圆满落幕 一起见证舌尖上的匠心传承

2025年4月2日，2025HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会和第四届“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛在各方的共同努力下于在上海国家会展中心（浦西·虹桥），圆满落下帷幕。这不仅是一场厨艺的较量，更是一次中餐文化的盛宴。让我们一起回顾这场精彩绝伦的比赛，感受中餐的魅力与创新。

1周前 HOTELEX 中餐厨艺挑战赛 落幕

斜插式商用洗碗机的优势与挑战，您怎么看？

斜插式商用洗碗机的优势 斜插式商用洗碗机在现代餐饮中逐渐成为一种重要的设备。其设计理念以高效、节能为核心，能够满足大规模餐饮服务的需求。斜插式洗碗机的结构设计使其在空间利用上更加灵活，适合不同规模的厨

1个月前 斜插式商用洗碗机 优势 挑战

第四届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛即将开赛 突破传统 玩转中餐 众多亮点抢先看！

2025第四届HOTELEX“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛将在2025年3月30日-4月2日在国家会展中心（上海浦西·虹桥），与2025HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会同期举办。

1个月前 中餐 厨艺挑战赛 传承与创新

2025“寻”中餐厨艺挑战赛-赛前培训会即将开始，深度解读比赛规则，全面助力选手备赛

2025第四届“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛将于2025年3月30日至4月2日与HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会同期举行。

1个月前 2025“寻”中餐厨艺挑战赛 赛前培训会

椭圆形汉堡：创新美食还是口味的挑战？你怎么看？

椭圆形汉堡的起源 椭圆形汉堡的出现源于对传统汉堡的创新尝试。汉堡作为一种经典的快餐食品，通常以圆形面包为基础。随着消费者对饮食多样化的需求增加，餐饮开始探索新的形状和口味。椭圆形汉堡的设计不仅打破了传

2个月前 椭圆形汉堡 创新美食 口味挑战