资讯查询

餐饮商户如何低成本高效复工？乡村基、Tims咖啡亮出新王牌

餐饮业是一个古老的行业，特别是在中国，民以食为天，无论社会环境如何变化，人们总是要吃饭的。正是由于这种持续的“稳定性”，让餐饮业对于“危机”的认识和准备都处在一个较低的水平。

5年前 餐饮

疫情后，把握餐饮食品化趋势，做高毛利总成本领先

疫情之下，受这种反常的不可抗力因素影响，餐饮圈各种自救和呼救此起彼伏，面临着未曾遇到过的餐饮业大危机。 有人说，危机亦是转机，危机亦是一场变革。Hotelex特别邀请合众合创始人姚哲，为餐饮人支招。

5年前 餐饮

酒店人工成本增长 专业保洁共享来了

酒店作为劳动力密集型传统行业，其发展很大程度上依赖于人的服务，而近年来“人”的一系列问题则成为掣肘酒店业发展的主要痛点。

6年前 酒店人工 共享保洁 劳务外包

如何测算咖啡豆成本 有哪些步骤

一说起咖啡，大家知道全球的咖啡文化源远流长，几千年的历史沉淀，而且咖啡的种类也很多，来自南美以及非洲等多个国家。其实，对于商家来说，咖啡豆成本测算成本自然是必须的。那如何测算咖啡豆成本，下面来看下。

6年前 咖啡豆

生鲜肉禽生产工厂：如何选择优质供应商以满足市场需求？

生鲜肉禽生产工厂：如何选择优质供应商以满足市场需求？ 在生鲜肉禽，选择优质的供应商是确保产品质量和满足市场需求的关键。随着消费者对食品和品质的关注日益增加，生鲜肉禽生产工厂必须在供应链管理上做到精益求

3周前 供应商选择 质量控制 市场需求