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“新餐饮时代”正在开启 今年3月的这场展会 助力餐饮人一站式打造智能厨房！

去年的HOTELEX酒店与餐饮展上，我们见证了新餐饮时代的来临。传统厨房面临的”三高一低“魔咒，即房租高、人力成本高、食材高、毛利低的局面，在如今智能化的餐饮设备面前，得到了极大程度的解决。

1年前 新餐饮时代 一站式智能厨房 厨房设备与用品

强势入局植物肉，肯德基们如何引领新餐饮时代

肯德基的植培黄金鸡块公测，掀起了消费者、餐饮人关于植物肉的热烈讨论。植物肉作为口感和真肉极其相似的肉类替代品，市场给予的火热反馈是否在告诉我们，餐饮已经走到了拼“新能源”的时代？

5年前 餐饮

优特智厨——智造好菜品 开创新餐饮

传统中餐的烹调过程一直依赖于厨师的经验，靠手感、感觉和品味，导致中餐难以实现真正的标准化。在HOTELEX优质的展商中就有一家企业，珠海优特智厨科技有限公司，通过传感、物联网和人工智能的应用，致力于推行中餐标准化。

4年前 餐饮 智能设备 数据采集

从新出发 | 第三届新餐饮5G增长高峰论坛

2019餐饮行业关键词“太难”了，但也可能会是未来五年最容易的一年，2019餐饮市场总额虽已经超过4.5万亿，但传统的三高一低加上“平台抽点”这一新高之后，变成了四高一低，据《数据来源》数据，中国每天餐饮的关店数接近10000家，2020传统餐饮如何破局。

5年前 小杨生煎 夸父炸串 优粮生活 ADC餐饮全案研究院

10+酒店餐饮专业论坛空降深圳！关于餐饮行业新风向，来看大咖们怎么说

12月12-14日，2024深圳国际酒店及餐饮业博览会即将在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大召开。历经三十多年的沉淀和发展，HOTELEX展会积累买家资源超80万，整合全产业链优质资源，为全球酒店及餐企创造一个专业、开放和高效的商贸交流平台。

4个月前 酒店餐饮专业论坛 餐饮行业 Hotelex上海酒店及餐饮展