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专访第九届面包大赛华南赛区冠军庄琼芳丨三次参赛 终夺冠

目前，第九届世界面包大赛中国队选拔赛已经完成4场分区赛，选拔出9名优秀面包师，他们将参加2023年5月29—6月1日在国家会展中心举行的全国总决赛。总决赛胜出的冠军选手和助手将一起组队代表中国参加2023年10月在法国南特举办的第九届世界面包大赛总决赛。

1年前 面包大赛 华南赛区冠军 庄琼芳

专访第九届面包大赛西南赛区冠军龚鑫丨烘焙是让人幸福的事业

在第九届世界面包大赛正在如火如荼举办之际，我们对第九届面包大赛西南赛区冠军龚鑫做了采访。

2年前 面包大赛 烘焙 龚鑫

2024世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛-评委考核招募 火热进行中！

你永远想象不到小小一杯咖啡中蕴藏着多大的魅力，无数人为之着迷并前赴后继投身咖啡事业，造就了如今百舸争流千帆竞的繁荣景象。

2年前 咖啡 咖啡冲煮大赛 评委

专访第七届面包大赛中国区冠军田孝清丨面包要膨胀 做人不要膨胀

在第九届世界面包大赛正在如火如荼举办之时，第三届世界面包大赛六强精英赛也于2023年3月2日落下帷幕。赛后我们第一时间对中国队选手田孝清老师进行了采访。

2年前 面包大赛

揭秘！2022世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛豆子信息全知道～

毫无疑问，咖啡烘焙是一门学问。早在13世纪，阿拉伯人就发明了将咖啡豆放在锅里，用火加热炒制，然后磨成粉，再冲煮出咖啡。

2年前 咖啡 咖啡豆 世界咖啡烘焙大赛