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强势入局植物肉，肯德基们如何引领新餐饮时代

肯德基的植培黄金鸡块公测，掀起了消费者、餐饮人关于植物肉的热烈讨论。植物肉作为口感和真肉极其相似的肉类替代品，市场给予的火热反馈是否在告诉我们，餐饮已经走到了拼“新能源”的时代？

5年前 餐饮

后疫情时代，品牌优劣清晰可见，餐饮加盟又要有一次重新洗牌了

进入4月，国内疫情已经从爆发期进入康复期，目前的重心也逐渐转向防输入。随着各省返城、复工、开学等工作的稳步推进，越来越多的人愿意走出家门了。

5年前 餐饮

后疫情时代，短视频+IP是茶饮品牌取胜“独木桥”？

后疫情时代，多地采取了“政府领导带头去餐厅吃饭”“发放餐饮消费券”等方式复苏餐饮业，堂食和销量将会逐步回暖，但依然需要一段时间。

5年前 茶饮

后疫情时代，餐企“数字化转型”有多大想象空间？

在行业进入冰点的大背景下，许多餐饮人不得不开展新业务——外卖、半成品、零售品…… 类型多样，但“地基”都是“数字化”。

5年前 餐企

餐饮企业要打赢复苏战，更要把握时代性大机会

作为中式快餐第一品牌，老乡鸡正在全面复苏。董事长束从轩表示，虽然公司在疫情期间遭受巨大损失，但目前正在持续恢复营业，并开始向复工企业提供工作餐。

5年前 餐饮