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来HOTELEX看场“话剧” 这次的主演是美酒！

由上海博华国际展览有限公司主办的「上海国际美酒美食文化节」，在酒店餐饮行业主办展会和各项活动已有30多年历史。

1年前 HOTELEX 美酒 上海国际美酒美食文化节

立即预约！三场烹饪厨师活动 中西交融 给你全方「胃」的享受

5月29日至6月1日，在国家会展中心（上海）举办的HOTELEX上海展上，同期将会有3场精彩纷呈的烹饪厨师活动，将带大家领略不同的厨师技艺和烹调手法。赶紧跟着小编先睹为快吧！

2年前 烹饪 厨师 奢厨国际美食峰会

美食观察 | 正在上海消失的甜品店 哪些有你儿时的记忆？

说起甜品店，好像已经很少能在魔都商场中看见他们的身影。在过去，每走过一条街、走进一家商场，多多少少能见到一些，以一道招牌甜品/糖水而闻名的连锁“小店”，比如食之秘的芝士蛋糕、糖纸的纷纷雪、满记甜品的杨枝甘露和双皮奶、许留山的多芒小丸子、鲜芋仙的芋圆1号……

2年前 上海 甜品店 儿时记忆

国际风采 | 加拿大、美国、日本等多国展团携环球美食亮相FHC

HOTELEX酒店及餐饮展的伙伴展-FHC上海环球食品展作为食品餐饮领域的综合性商贸展览平台，始终是海外食饮品牌进驻中国市场的优选平台，多年来积累全球超过50＋国家和地区的参展企业和专业观众资源，展出规模超20万平方米，服务参展商近3000家。

2年前 FHC 展团 加拿大 美国

焙烤专用植脂末可以用于制作什么美食

烘焙是一件非常幸福美好的事情，但是在制作烘焙食物时会使用到焙烤专用植脂末。然而焙烤专用植脂末这种添加剂，对于小白来讲，了解的并不多，因此可能会产生焙烤专用植脂末可以用于制作什么美食这样的疑虑，下面跟随小编来看看具体答案吧。

2年前 焙烤专用植脂末