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把握行业方向 云集精品展商：2023HOTELEX上海展将于5月末盛大开启！

上海旅游产业博览会发布会（二期）暨2023上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai），将于2023年5月29日-6月1日在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办，构筑起美食、大健康与旅游业的紧密联系，带动产业投资和创新，构建旅游目的地的新消费场景空间。

1年前 HOTELEX上海展 展商 美食

预制美食水煮牛肉采购与储存注意事项

水煮牛肉是一款四川传统美食，以其麻辣口感和清爽的味道深受人们喜爱。如今，水煮牛肉已经成为了一款方便快捷的预制产品，让人们可以在家中轻松制作美食。下面小编为大家介绍一下预制美食水煮牛肉采购注意事项，希望能对你有所帮助。

1年前 水煮牛肉

预制美食肥肠毛血旺采购与储存指南

肥肠毛血旺是四川传统的火锅食品，以其麻辣浓郁的口感和丰富的营养成分，成为了四川人民的美食代表之一。肥肠毛血旺的制作原料主要包括肥肠、毛肚、血旺、豆皮等，这些原材料的独特口感和营养结构使得肥肠毛血旺很受大家欢迎。如今，肥肠毛血旺已经成为了一款方便快捷的预制产品，方便了人们在家中享受美食的乐趣。但是，在采购和储存预制美食肥肠毛血旺时，还是需要注意一些细节。

1年前 肥肠毛血旺

来HOTELEX看场“话剧” 这次的主演是美酒！

由上海博华国际展览有限公司主办的「上海国际美酒美食文化节」，在酒店餐饮行业主办展会和各项活动已有30多年历史。

1年前 HOTELEX 美酒 上海国际美酒美食文化节

美食观察 | 正在上海消失的甜品店 哪些有你儿时的记忆？

说起甜品店，好像已经很少能在魔都商场中看见他们的身影。在过去，每走过一条街、走进一家商场，多多少少能见到一些，以一道招牌甜品/糖水而闻名的连锁“小店”，比如食之秘的芝士蛋糕、糖纸的纷纷雪、满记甜品的杨枝甘露和双皮奶、许留山的多芒小丸子、鲜芋仙的芋圆1号……

2年前 上海 甜品店 儿时记忆