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海底捞、盒马等大牌都在研究的“半成品”，是疫情下的新“风口”？

疫情前期，以外卖为主流迎来爆发；而疫情当下，探索“卖菜”这一场景成为主流，随着细分场景的挖掘，以卖“招牌菜”为核心的产品又被充分挖掘。

5年前 半成品

海底捞终于干“中餐”了！半成品菜真的是"香饽饽"？

在新零售大潮下，以“好吃又省力”为卖点，许多餐饮企将自家的招牌菜做成预制菜品放到线上售卖。火锅界的龙头企业海底捞也是其中之一。

5年前 半成品

销量增长29倍！半成品菜和方便食品，2020餐饮的2大新趋势

突入其来的疫情，给餐饮行业带来前所未有的影响。一边是餐饮门店一片萧条，一边是线上人潮涌动。

5年前 半成品

精酿啤酒原料选择误区：如何避免常见错误，打造口感？

精酿啤酒原料选择误区：如何避免常见错误，打造口感 在精酿啤酒的制作过程中，原料的选择至关重要。许多酿酒爱好者在选择原料时常常会犯一些常见的错误，这些错误不仅影响啤酒的口感，还可能导致酿造失败。本文将探

3周前 精酿啤酒 原料选择 口感优化

罐头制品原料批发如何选？避坑指南与优质供应商

罐头制品原料批发如何选？避坑指南与优质供应商 在如今的市场中，罐头制品因其便捷和长保质期而受到广泛欢迎。对于餐饮企业和食品加工厂来说，选择合适的罐头制品原料供应商至关重要。本文将为您提供一些选购建议，

3周前 罐头原料选择 避坑技巧 优质供应商