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提前索票，2025HOTELEX上海展，看哪些市场的缝隙，正在成为增长的新大陆？

所有过往的经历，都会成为未来的宝贵财富。回望渐行渐远的2024，在创下5.57万亿新高的餐饮市场，有哪些种子，有机会成长为参天的大树？又有哪些缝隙，有机会成长为一片崭新的大陆？

2个月前 2025HOTELEX上海展 全渠道建设 场景创意

烘焙轻餐的场景和渠道变革机遇，要如何参与其中？来2024HOTELEX深圳展，一探究竟~~

近年来，随着各种新消费场景和新渠道的涌现，烘焙轻餐赛道迎来快速增长契机。一方面，与茶饮咖啡等潮流热点品类的关联度不断增长，饮+烘焙的商业模式越来越常态化。一方面，如瑞士卷、千层榴莲、芝士蛋糕等产品在盒马、山姆会员商店等新渠道备受消费者追捧，成为流量的新宠。

5个月前 烘焙 轻餐 2024HOTELEX深圳展

连续脱水机的工作原理及应用场景

连续脱水机是一种用于将食品进行脱水处理的设备，可以将食品中的水分快速脱去，提高食品的品质和口感。小编将为您介绍连续脱水机的工作原理及应用场景，帮助您更好地了解该设备。

1年前 连续脱水机

新业态、新场景、新模式 咖啡的可能不止100种！2023中国咖啡产业创新大会 重新定义新咖啡时代

2023年5月30日，2023 HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会旗下的一大重磅咖啡产业活动——由中国轻工企业投资发展协会和上海博华国际展览有限公司共同主办的2023中国咖啡产业创新大会在HOTELEX展会同期成功举办。

1年前 咖啡 中国咖啡产业创新大会 HOTELEX

水吧工作台在哪些场景可以使用

水吧工作台还有很多人都没有了解过，但是经常去一些餐饮店，或者是经常去一些奶茶店，我们应该都不是特别的陌生。当然，在选择水吧工作台的时候，需要考虑的参数还是比较多的，具体水吧工作台在哪些场景可以使用？

2年前 水吧工作台