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餐饮融合大旅游，政策加码上规划，而立之年的HOTELEX即将耀然出征！

虽然已经进入2021年，但2020年旅游、酒店、餐饮业遇到的种种尤历在目。作为上海博华旗下的酒店餐饮系列大展，HOTELEX系列展会更是在2020年经历了延期、复苏、兴盛的一波三折历程。

4年前 HOTELEX 餐饮 预登记 展览会

二〇二〇年末盘点：什么造就了这2020餐饮界的关键？

2020年，终于就要迎来一个句点。 回顾这一整年，贯穿其中的是两个字——“疫情”。年初突如其来的这场疫情打乱了所有的节奏，传统行业受到的影响之大首当其冲，就连“民以食为天”的餐饮业也难逃一劫，经历了一场跌落到极致的冰川期。

4年前 餐饮 关键词 数字化转型 外卖 新零售 新式茶饮 直播带货

行业速报丨餐饮浪费将立法；盒小马早餐新零售六店齐发；调味龙头海天入局火锅…

经历了2020 Hotelex的首展——成都展会，我们的酒店餐饮之途正式开启常态化啦！过去这一周除了我们的Hotelex 成都展会，社会上餐饮、食品饮料等密切相关的行业中也发生了许多热门事件呢！ 有关餐饮浪费如何有效制止？早餐新零售又有了什么新打法？国潮还能和饮品有碰撞？调味品大佬来抢火锅生意？人造咖啡有前途吗？……

4年前 行业速报 餐饮浪费 盒小马

餐饮新生机丨疫情之下的免疫之星「益生菌」

2020年伊始之初，一场突如其来的疫情让各行各业都陷入了前所未有的挑战，而餐饮行业更是首当其冲，陷入了“停摆”。面对窘境，餐饮人们又该何去何从呢？

4年前 餐饮

武汉餐饮人重新上路，改变正在发生

在武汉国际广场购物中心，“太善南洋茶餐厅”门口，一位顾客提着打包好的餐食准备回家。 196元的到店套餐，美团、大众点评App上打7.1折售138元，武汉消费券减掉20元。作为商场员工还能额外再减15元。一个涵盖四道菜品的套餐，只花了103元。 精打细算的账单里，藏着重启后武汉人的烟火气。

4年前 餐饮