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椭圆形汉堡：创新美食还是口味的挑战？你怎么看？

椭圆形汉堡的起源 椭圆形汉堡的出现源于对传统汉堡的创新尝试。汉堡作为一种经典的快餐食品，通常以圆形面包为基础。随着消费者对饮食多样化的需求增加，餐饮开始探索新的形状和口味。椭圆形汉堡的设计不仅打破了传

2个月前 椭圆形汉堡 创新美食 口味挑战

大咖评委坐镇，共赏巅峰对决——2025“寻”中餐厨艺挑战赛裁判阵容官宣！

“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司共同主办，经世界厨师联合会认证，迄今已成功举办三届，第四届将于2025年3月30~4月2日在国家会展中心（上海）与HOTELEX上海展同期举办，赛事主旨为寻味传承与创新相结合的中式融合菜，大力弘扬传统与创新烹饪技艺，推动中餐更好的发展。

2个月前 中餐厨艺挑战赛 HOTELEX上海展 传统与创新烹饪技艺

传承与创新的盛宴：诚邀赞助商共襄中餐厨艺挑战赛盛举！

中华美食文化作为中华文化的重要组成部分，在国际交往中扮演着越来越重要的角色。随着中华美食文化在全球范围内的传播与推广，中餐厨艺不仅是味蕾的享受，更是文化传承与创新的体现，“寻”中国传承与创新中餐厨艺挑战赛在此背景下应运而生，赛事秉承着对中华美食文化传承的尊重，同时也鼓励创新，推动中餐文化的现代化和国际化。

4个月前 传承创新 中餐厨艺挑战赛， 中华美食文化

首届「FHC澳洲红肉庖丁挑战赛」圆满收官！

11月12至14日，首届「FHC澳洲红肉庖丁挑战赛」作为「FHC中国国际烹饪艺术比赛」的系列赛事与第二十七届「FHC上海环球食品展」在上海新国际博览中心同期举行。

5个月前 FHC 澳洲红肉庖丁挑战赛

「FHC澳洲红肉庖丁挑战赛」赛前说明会于上海举行，庖丁赛事拉开序幕！

10月18日下午，「FHC澳洲红肉庖丁挑战赛」赛前说明会在上海轶帆烹饪中心举行。这场活动不仅为即将到来的挑战赛拉开了序幕，也为参与者提供了一个深入了解比赛规则、技巧和评分标准的机会。在这次说明会上，行业专家、裁判和参赛者齐聚一堂，共同探讨澳洲牛羊肉的烹饪艺术和庖丁技艺，为观众呈现了一场知识与技巧的盛宴。

6个月前 FHC澳洲红肉庖丁挑战赛 庖丁赛事