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潮起新生 烘焙行业的2023如何融入餐饮食品行业的发展大势 5月底HOTELEX上海展为你揭秘~

在过去三年里，烘焙行业展现了极大的韧性。即使产业链上下游的沟通受到阻碍，烘焙同仁们仍然不断地探索新的产品形式、商业模式以及发展路径。

1年前 烘焙行业 餐饮食品 HOTELEX上海展

科技赋能食品业的“正确打开方式”： 2024FHC“食品加工及包装”板块解读

很长一段时间里，不少消费者受到网络流行词——“科技与狠活”的影响，对入口的食物谈“科技”色变，由此引发了一系列关于食品安全相关的讨论。但科技与食品业也并非完全是水火不容。回归到产品和商业本位，食品行业要“炫技”，完全有其正确的打开方式和发挥空间。

8个月前 食品加工及包装 食品科技 食品行业产品

活动预告 | 2022进出口食品（上海）创新发展论坛暨粤港澳（深圳）国际农产品食品博览会推介

为学习宣传贯彻党的二十大精神，深圳市进出口食品商会将在沪举办2022进出口食品（上海）创新发展论坛暨粤港澳（深圳）国际农产品食品博览会推介，本次活动由深圳市商务局作为指导单位，深圳迅航星辰供应链管理有限公司、上海博华国际展览有限公司支持。

2年前 进出口食品 农产品食品博览会 食品

烘焙原辅料批发供应：如何选择优质原料提升烘焙品质？

选择优质烘焙原辅料的重要性 烘焙竞争激烈，消费者对烘焙产品的要求不断提高。优质的原辅料是提升烘焙品质的关键因素。选择合适的原辅料不仅能提高产品的口感和外观，还能增强产品的营养价值。优质原料能够确保烘焙

1个月前 烘焙原料 品质提升 批发供应

烘焙原辅料生产如何影响烘焙产品的质量与口感？

烘焙原辅料的选择 烘焙原辅料的选择直接影响烘焙产品的质量与口感。优质的原辅料能够提升产品的风味，增加口感的层次感。面粉、糖、油脂、酵母等基本原料的品质决定了面团的发酵效果和成品的口感。高筋面粉适合制作

1个月前 烘焙质量 原辅料生产 口感影响