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北大教授支招餐企复元：拉拢消费者、搞好供应链

随着疫情的消退，餐饮业开始缓慢地恢复元气。但此时此刻，对于餐饮企业最大的挑战不是开门营业，而是重新洗牌。

5年前 餐企复元

5月餐企迎来生死大考，生意如何快速复苏？成都20+头部餐企创始人实战分享！

“复工后没有顾客，这是摆在我们餐饮人面前最大的困难……”

4年前 餐饮

后疫情时代，餐企“数字化转型”有多大想象空间？

在行业进入冰点的大背景下，许多餐饮人不得不开展新业务——外卖、半成品、零售品…… 类型多样，但“地基”都是“数字化”。

5年前 餐企

现金流抗过了2月的餐企，三四月该做什么？

非常高兴，您的品牌度过了最危险的时刻--完全没有收入的阶段，市场开始陆续进入到恢复及复苏的阶段。

5年前 餐企

中高客单价外卖，开启餐企的中场战事

中高端餐饮不仅在刷新“想象力”，也在重新构建外卖市场的竞争格局。目前，除了一大批星级酒店涌入之后，中高端餐饮企业也开始扎堆。全聚德、大董、旺顺阁、王品等都相继加入。

5年前 餐企