资讯查询

餐饮品类大洗牌来了！你的餐厅还符合趋势吗

疫情淘汰了大量竞争力弱的餐厅，也改变着餐饮品类的格局。发展势头正好的品类可能被直接腰斩，也有一些新品类会在疫情中崛起。餐饮人可能从来没想过，品类更新替换的速度竟被一场突发的疫情改变了。

5年前 餐饮

复业后，有的餐厅为什么干脆不请厨师？

时间来到4月下旬，餐饮复工复业虽然缓慢推进中，不过依然有许多待业的厨友表示现在不好找工作，还有的厨友说联系了十几位以前的同行、厨房老大和餐饮老板，均得不到上班的回复。对此，有厨友喊出：“今年厨师注定难就业”的感叹。 那么问题来了，为什么餐厅老板复业后，不再招厨师呢？

5年前 餐饮

上海美食节来袭！低至3.8折！为你整理好一份「各大星级酒店及餐厅优惠活动」汇总！

2020上海美食节开始啦！今年美食节将陆续推出更多精彩主题，为大家带来丰富的互动活动和福利放送，还有一系列每日签到、幸运抽奖等日常活动！积分还能兑换奖品！奖品有美团骑行月卡，景点门票，酒店餐券房券等等！ 今天小编给大家整理了各大星级酒店及餐厅推出的各种优惠活动。自助餐、点心、中式套餐、BBQ、午市、晚市、下午茶......应有尽有，一起来看看吧！

5年前 美食

从“噱头”到“实用”，疫情下餐厅机器人火了！

疫情下，超高人工成本支出让很多餐企不得不裁员或降薪，大家迫切需要寻找更低成本的用工方案。成本已经大大降低、完全具备实用价值的餐饮机器人将是一个极佳的选择。

5年前 疫情

餐饮复苏先摘口罩！市委书记摘口罩进餐厅考察，太给力了！

随着疫情进一步得到控制，餐饮业开始陆续复苏。但即使堂食恢复了，因为各种严格的防控要求，以及消费者信心不足，大部分餐饮店生意恢复不到30%。

5年前 餐饮