300+餐饮界大佬、400+餐饮上下游品牌集结西南！@HOTELEX成都，非你莫蜀

类别： 资讯 关键字： HOTELEX成都 酒店餐饮 美食嘉年华 时间：2019-08-21 11:07 来源：微信公众号Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：

　　说起美食，成都总是当仁不让！
　　从历史到今朝，为了满足美食爱好者和创业者的需求，一场盛大的酒店餐饮美食盛宴，美食、咖啡、烘焙面包、酒店餐饮设计、家具装饰一应俱全，将于8月28-30日，在成都世纪城新国际会展中心2-4号馆闪耀开启！
　　本次展会以“酒店餐饮，创投盛宴”为主题，同期还将举办成都潮饮美食嘉年华、成都国际咖啡及烘焙展览会、成都国际酒店餐饮设计及家具装饰展览会、SFE第二届成都国际连锁加盟展览会。
　　8月年中大展，带你开启美食界的寻味之旅，领略西南饮食风华~
　　影响力，逐年增强
　　权威协会
　　展会汇聚餐饮业权威协会，由上海博华国际展览有限公司、四川省旅游饭店业协会、上海伊比逊会展有限公司主办，并由世界中餐业联合会、四川省酒店用品行业协会、成都餐饮企业联合会联合主办。
　　博华与各大权威协会组织，风雨同舟，彼此信赖，缔造酒店餐饮界一年一度的西南美食大盛会！
　　专业观众
　　从2014年的5506名观众，到2018年的22690名观众，观众数量逐年成倍数增加，其中2018年，首次观展人数达84.81%，实现观众人数质的飞跃！预计2019年，将吸引超过30000名专业观众到场观展。
　　优质展商
　　经过层层精细筛选，最终优选出400多家优质供应商及经销商，将在成都世纪城新国际会展中心2-4号馆展示，超过45000平方米的展示面积，包含酒店用品、客房布草、桌面用品、餐饮设备、咖啡饮品、连锁加盟等16大品类。

　　推陈出新，首创嘉年华！
　　是什么样的网红美食让人扶墙难行？
　　是HOTELEX 成都首创的2019成都潮饮美食嘉年华， 8月28-30，成都世纪城新国际会展中心4号馆，50+网红美食：包括但不限于冰淇淋、烧烤、茶饮、卤味、烧饼、炸鸡、串串、市井火锅……
　　吃货福利+创业者必选地，潮饮美食嘉年华现场“逛吃逛喝，还能加盟创业哟！！”
　　为体现其专业度、创新性，嘉年华特制A、B、C三类卡，启动潮饮美食嘉年华现场打卡+商家线下打卡双重模式，10顿霸王餐？是9.9元抵100元？买一赠一？
　　暂时不剧透，去大麦、票牛、猫眼搜索“2019成都潮饮美食嘉年华”或者扫描以下二维码进入！对了，10顿霸王餐的A卡，只有来成都世纪城新国际会展中心现场才有机会领取哦！
　　好玩好吃够了，聆听时下网红门店背后的生意经，也不可忽略。无论是准备创投的专业人士，还是梦想创业加盟的初创者，投资少、市场广、成本低、品类热的小吃经营，都是创业投资路上的首选。
　　颜值即正义，饮品评选大赛惊艳上线！
　　集颜值、口味、新趋势的饮品评选大赛上线了！千篇一律的饮品总归令人看腻，在先入为主的市场中，注重产品差异化，丰富产品结构才能够抢夺饮品市场商机。
　　今夏我们成功邀请到18家展商参与，他们将带来颜值与口感俱佳的潮流饮品及配方，展开线上、线下的人气角逐。下一个爆品诞生，助力品牌商的创新活力，帮助创业者的寻找投资加盟新商机！
　　另外，现场还将有40多家国内知名餐饮领导者作为评审出现，硬核而专业！
　　"潮饮新纪元"饮品评选大赛 | 选出惊艳你的硬核潮饮吧！
　　燃情盛世，大咖亲临匠人为盟
　　咖啡、潮饮、披萨、烘焙、厨艺等国际赛事，在2019 HOTELEX成都现场同期开赛，是通向世界决赛的必经通道，咖啡界的“奥林匹克”？还是“奥斯卡”盛典？为西南专业“匠人”筑起冠军梦，请继续看——
　　咖啡系列赛
　　世界级的咖啡师、烘焙、冲煮、拉花一系列咖啡赛事即将打响，重量级的咖啡界大咖助阵评委席列。有WCRC世界赛事经理陈嘉骏亲临，还有吴亚莲、毛小东、张文娇、赖威宏等资深的咖啡评委师现场助阵。冠军选手有机会从西南赛区到全国决赛，再到世界总决赛的层层晋级，说不定下一个世界冠军出自于成都哦！
　　潮饮赛
　　它是全国标杆性的潮流饮品赛事，七入蓉城，引爆赛场。凭借往届的辣椒风味饮品、花椒原料入饮，嗨翻潮饮赛现场，正当红的书亦烧仙草的梁倩与第五届潮饮大赛全国总冠军的张俊杰强势助阵评委席列！还有翟川、齐小兰、李庆等潮饮界的大咖入驻评委。今年潮流饮品的新趋势、新口味！尽在潮饮赛现场。
　　烘焙赛
　　世界面包大赛中国区冠亚军表演秀暨比赛产品公开课，来成都了！实用派代表的林业强 、11年冲击世界冠军的田孝清，不但可以近距离观看面包匠人们制作面包的全过程，还可以在现场品尝到刚出炉的冠亚军面包！让我们为匠人们的精神鼓掌！
　　厨师、披萨赛
　　虽说川菜的风味艳冠群芳，但是你见过西餐与中式川菜的创意结合吗？明日之星”厨师赛给你机会。要实现美食界的料理创新，川味的麻婆豆腐披萨是否会出现在今年的披萨大师赛现场呢？尽请期待，持续关注小编哦！
　　高端赛事一览：
　　世界咖啡师大赛中国区选拔赛成都分赛区
　　世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛成都分赛区
　　世界拉花艺术大赛中国区选拔赛西南分赛区
　　世界咖啡烘焙大赛中国区预选赛
　　第七届上海国际潮流饮品创意制作大赛成都赛区
　　世界面包大赛中国区冠亚军表演秀暨比赛产品公开课
　　HOTELEX“明日之星”厨师大赛西南赛区
　　上海国际披萨大师赛西南赛区
　　威名远播，解读行业
　　解读现象级（半年100+家）的谭鸭血、百年川味传承的廖记棒棒鸡、1000家分店的芙蓉树下、海派零售界代表来伊份等品牌创始人参与论坛演讲分享，紧缺的观众席位争夺赛还在继续，更多业界的嘉宾，请持续关注。
　　成都餐饮连锁高峰论坛
　　将在8月29日下午于成都世纪城新国际会展中心H4论坛区A举行，邀请了谭鸭血、廖记棒棒鸡、芙蓉树下、来伊份等国内知名餐饮及互联网等业界大咖，他们将带来对餐饮企业的全方面案例分析、网红店成功运营经验分享以及行业专家的总结分享。
　　成都餐饮行业高峰论坛
　　暨2019成都餐饮企业联合会年中大会将在8月28日下午于成都世纪城新会展中心H3-4连廊论坛区B举行。
　　本次论坛特邀嘉宾有：西贝莜面村王伟、重庆刘一手火锅董事长刘松、大吃八方餐饮集团创始人宋刚、杀牛场火锅董事长白裕成、小龙坎火锅创始人吴东、谭鸭血老火锅创始人周扬、香天下火锅董事长朱全、卞氏菜根香餐饮总经理徐发锦、申唐产业集团董事长唐僧。
　　创饮Talk饮力学院全国巡回课
　　将在8月28日早上9点举行，邀请了饮品行业领袖和成功典范，围绕产品和运营开展，产品承载品牌使命，从研发技巧到爆款逻辑，从人员培训到加盟管理，从话题交流到模式思考，共同塑造饮品行业未来。