2019青岛精酿咖啡文化节来了 盘点当地四大网红咖啡店

类别： 资讯 关键字： 精酿咖啡 网红咖啡 XYZ coffee 三欧咖啡 月升咖啡 时间：2019-09-23 10:16 来源：微信公众号食尚潮饮 作者：

　　提起青岛，你可别只知道啤酒。事实上，青岛的咖啡市场也是非常具有规模的。
　　据不完全统计，青岛咖啡店有1700家左右，咖啡的第三波浪潮已经开始。
　　第三届国际咖啡潮饮美食文化节全国巡演
　　北京  2019年7月1-3日
　　成都  2019年8月28-30日
　　青岛  2019年9月25-27日
　　上海  2019年11月12-14日
　　广州  2019年12月12-14日
　　作为Hotelex第三届国际咖啡潮饮美食文化节全国巡演第三站，2019青岛精酿咖啡文化节重磅登陆青岛！
　　这里有世界咖啡冲煮大赛史上首位亚洲人冠军主理的PHILOCOFFEA、将第三波咖啡文化带回日本名古屋的Trunk Coffee、执着于分享产地风味的Red Meow Coffee、魔都出品范围最广的咖啡馆之一的有容乃大、活跃于中国咖啡领域前沿的CHEMBOX Coffee、探索咖啡应用更多可能的BEAN BOOK……100+款咖啡、饮品、精酿，免费吃到爽！

　　XYZ COFFEE
　　XYZ Coffee 幸运使者咖啡有限公司，成立于2017年。公司理念是将更好的咖啡，带给更多喜欢咖啡的人。
　　公司的四位创始人来自于咖啡专业领域的各个环节。X，徐坤,咖啡烘焙师；Y，于栋牮,咖啡师；Z，张文娇，咖啡培训师；设计师Sam。
　　他们在精品咖啡的烘焙、萃取和培训方面各有所长，有着丰富的工作经验以及对行业的深入了解，结合专业的内部系统，可满足各领域顾客对高品质的咖啡产品与知识的需求。
　　XYZ coffee咖啡工厂，是由国家认证，持有sc工业生产许可的食品工厂，生产的每一包咖啡均符合国家相关法律法规要求，用专业的烘焙，严谨的品控、贴心的服务，为每一位顾客打造优秀的咖啡产品。
　　XYZ coffee咖啡学院，优秀的咖啡讲师团队，汲取丰富的行业授课经验，结合学院自身完善的教学系统，对接SCA课程框架，构成了实用的、国际标准的培训体系。在提供高品质咖啡与输出专业知识的同时，为了让精品咖啡更加贴近生活，XYZ coffee还与青岛银行总行联合开设了一家专门服务于上班人群的精品咖啡店。
　　店铺全称：青岛幸运使者咖啡有限公司
　　地址：青岛市商和路24号乙
　　分店信息：青岛市秦岭路6号 青岛银行总行大堂

　　三欧咖啡
　　我们希望你可以用不太高的价格就能喝到一杯好咖啡，所以在这里只需要3欧元就可以买到一杯美式咖啡，这也是三欧咖啡品牌的由来。
　　一杯真正好的咖啡不仅是味蕾的舞蹈，还应该是温暖的，不拒人于千里之外的。在三欧咖啡，我们设立了开放式双吧台，让咖啡制作不再是封闭的、遥不可及的。这样就可以与大家一起分享交流，让每个人都有机会体验一次咖啡制作。
　　而现在，我们希望喜欢咖啡的人可以在三欧咖啡喝一杯合心意的咖啡，更加希望三欧咖啡可以打开一部分还不了解咖啡的人对于咖啡世界的认知，哪怕只有小小的一部分人，也是我们奋斗的意义所在。
　　我们和万千咖啡从业者一样殷切地盼望，有一天，咖啡可以成为人们生活的刚需，像清晨的温水，睡前的牛奶。
　　地址：青岛市崂山区同安路886号金地悦峰北门商铺116号二楼

　　Rising月升咖啡馆
　　Rising月升有多重含义。在店主心中，咖啡馆是可以给大家积极向上状态的场所，所以英文名取做rising；slogan叫做rising stuffs is a magic ，寓意积极向上的事物是有魔力的，月升也代表夜间的安逸祥和，符合夜间小酒馆的设定。
　　共同建立一家咖啡馆，是刘嘉佳跟好友高中时就一直憧憬的事。2019年这个梦想终于应运而生，月升在开业不到三个月的时间屡次登顶平台口味榜第一名，这一切都离不开一杯好咖啡“背后的男人”——咖啡师刘嘉佳
　　早在2010年，刘嘉佳就进入了这个行业，他是咖啡圈的老人了，服务过许多咖啡店，做过很多开店指导和培训，所以月升咖啡从准备开店开始就备受瞩目。2015-2016年，刘嘉佳蝉联了咖啡师赛青岛赛区第一名。离开赛场后他留在了最喜欢的吧台，一直在完善内心的想法，并一直为做好每一杯咖啡而坚持。
　　地址青岛市市北区台柳路和达中心城商圈2层175-57号
　　肆月咖啡工作室成立于2015年4月12日，主要从事项目为咖啡烘焙、基础培训及活动沙龙承接，主理人张赫2013年开始转行成为咖啡烘焙师。
　　店铺地址：青岛市北区小港一路6号名城荟3524
　　烘焙店地址：青岛市市南区金湖路30号4-2-702

　　GOUSEN COFFEE ROASTER
　　青岛古上咖啡成立于2013年，目前咖啡店客户遍布山东省内，2019年8月，Gousen团队在青岛胶州成立咖啡工厂，开始着力于线上网点营销，同时经营“古上”和“西东”两个品牌。
　　主理人高翔Gousen一直致力于精品咖啡的推广，并主要为线下独立精品咖啡馆定制咖啡豆。其实，Gousen本人是个“不安分”的烘焙师，愿意研究意式萃取、手冲、爱乐压......Gousen说他要做烘焙师里最会萃取的，爱乐压里最会玩的（事实证明他确实会玩，他是去年世界爱乐压大赛青岛赛区冠军）。在今年的青岛咖啡节现场，他将亲自为大家烘焙制作咖啡。