超凡浪漫值和仪式感 魔都2019圣诞大餐超强合集

类别： 资讯 关键字： 光与盐 圣诞晚餐 Jean-Georges 三号黄浦会 上海镛舍 上海外滩华尔道夫酒店 时间：2019-12-24 14:34 来源：微信公众号-环球美食热博 作者：贝卡

　　小编特别奉上魔都圣诞晚餐大合集经典老店、热门新店……总有一家是你的心头好！

01．The Pine At Rui Jin 光与盐

　　上海沸沸扬扬的网红店有很多，光与盐是比较特别的那个。

　　光与盐藏身于拥有百年历史的瑞金宾馆中，如水墨画般的水景园林，自然精神、现代装饰与复古风情交织，让用餐的心情分外愉悦。

　　光与盐保留事物本真的味道，而不是不同餐厅里都可以吃到的味道。四季轮换，万物交替生长，不同的季节产出不同的食材，地大物博的中国更是拥有丰富资源。

　　黄瓜、苹果、香橙、胡萝卜、松茸，简单的食材可以料理出百般的口感与姿态。

　　The Pine的出品，老饕们几乎零差评，一年一度的圣诞套餐更是让人无比期待。日本脆鳞金目鲷、阿拉斯加帝王蟹、挪威海鳌虾......呈上的都是超优质的食材，另外还有白松露、獭祭清酒等重磅配角，道道精彩！

　　地址：瑞金二路118号瑞金宾馆11号楼（瑞金商务楼对面）

　　电话：021-60159268

02．Jean-Georges

　　Jean-Georges作为法餐界的佼佼者，其鹅肝小编是必须要推荐的！入口鲜美无比，配上开心果碎和蔓越莓干，口感更丰富！

　　在外滩美景与精致典雅用餐氛围中，品味米其林星级名厨Jean-Georges对经典圣诞菜肴的优雅演绎，不失为一种美妙的享受。

　　地址：中山东一路3号外滩三号4楼

　　电话：021-63217733

03．Canton Table 三号黄浦会

　　三号黄浦会，像是一位伫立在外滩边的摩登名伶，绯红色皮革餐椅与绿色的墙面造成强烈的视觉碰撞感，满满都是古典海派风情。

　　餐厅追溯经典粤菜本源，从家喻户晓的家常菜到名贵山珍海味，都坚持甄选优质新鲜食材，用料广博、百里挑一，并复刻再现传统烹饪技艺，在倾注时间与诚意的繁复工序中，最大程度激发和保留了食材的本味与鲜美，完美诠释菜式合时、食出真味的粤菜精髓。

　　餐厅菜单由文国雄师傅亲自操刀，包含经典粤菜如烧味、卤水、煲汤、港式小炒等，生猛海鲜，以御鼎烹制的花胶、辽参与干鲍，以及粤菜中深入民心的点心饮茶等，传统粤式的动人温馨与钟鸣鼎食的精致高雅，是圣诞夜大餐的不二之选！

　　地址：中山东一路3号外滩三号5楼

　　电话：021-63213737

04．seul&SEUL

　　seul在法语里译为“唯一”，seul&SEUL即是“唯一的唯一”。有点自恋的店名，颇有做自己，真性情的豪迈感。

　　中国人推崇中庸之道，可我们偏爱那些有实力和底气去做自己的人事物。就像特立独行的餐厅，拥有特定的磁场，风情万种，令人着迷，用它独特的味道为你筛选出最精致的料理。

　　餐厅前前后后由50多位设计师倾情打造，从一砖一瓦，到一刀一叉，神秘的艺术感从每个细节中迸发而出，原来灰金比黑金更具高级感。

　　天花板充满巧思，用18000块特殊材质的装饰片，36000条绳子一根根吊起，若有风拂过，摇曳飘逸，层次叠复。它们有吸纳声音的本领，偌大的餐厅，即使客满也可以安静就餐。

　　这道魔鬼鱼真真是魔鬼的外表，天使的味道，如此反差，真是美食界的卡西莫多。精选鱼翅部分，薄嫩，自然对火候要求严苛，黄油煎制，一点点盐巴提味，即是人间饕餮。花菜用甜菜根的汁水染色，明明是绿叶却装扮成娇艳的花朵，好不羞涩。

　　听到澳洲和牛几个字，口水已经在口腔中酝酿，M9的等级更是对吃货的极大的诱惑。肥瘦比例恰到好处，5分熟的样子，刀叉切割毫不费力，汁水丰富，肉味饱满，发自内心的觉得自己好命。

　　白芦笋口感清脆，多品几口。松露没有喧宾夺主，反而和土豆泥相映成趣~怎么样，是不是充满了兴趣？

　　地址：南京西路789号兴业太古汇3层N301号

　　电话：021-52999889

05．BOR Eatery

　　安福路上的BOR Eatery，是丹麦男神主厨Kasper的“私家厨房”，靠颜值吸睛，凭实力圈粉。餐厅以干净的高级灰为主色调，配上大片温暖的木质装饰，文艺范十足，也完全不缺温暖惬意的气氛。

　　BOR Eatery不玩北欧菜喜欢的捉迷藏游戏，而多是大大方方地将所有元素都铺陈开来，味道让人惊喜。

　　杏仁欧芹酱柔和了烤沙丁鱼的鲜明咸味，让整道菜熠熠生辉，美味。

　　鸡肝慕斯和无花果并不是什么新奇搭配，但深沉的鸡肝酱带着缠绵的酒味，配上柔软多汁的新鲜无花果和甜味深邃的无花果干，以及微微辛辣的芝麻菜和烤脆的丹麦果干面包，一切都融合得天衣无缝。一块简单的牛排也因为轻盈如云的荷兰酱和味道圆润的肉汁而变得不平凡。

　　这个圣诞，应该有点不一样的~

　　地址：安福路322号2F

　　电话：021-62667909

06．上海镛舍

　　圣诞如约而至，用美食迎接这份美好，再合适不过。上海镛舍酒店的两间西餐厅Café Gray Deluxe和Frasca就分别推出限定菜色。Café Gray Deluxe的香煎黑鳕鱼配味增煨土豆、惠灵顿牛肉搭配鸭肝和波特酒汁、加勒比巧克力慕斯与酒渍樱桃雪葩......甜蜜满分！

　　在摩登意式小馆Frasca，碳烤澳洲M9级牛里脊、松露土豆泥和马得拉甜酒汁、日本帝王蟹和海胆、还有传统意式圣诞节蛋糕，道道都是不失新意的美味。

　　圣诞节当天，Frasca还有限定早午餐菜单，和你一起迎接美妙时刻。

　　地址：静安区石门一路366号三层

　　电话：021-32168188

07．上海外滩华尔道夫酒店

　　圣诞无疑是一年中不可或缺的甜蜜节日，上海外滩华尔道夫酒店今年也将打造一场梦幻欢乐的奢华庆典，丰富多彩的圣诞庆祝活动，叫人眼花缭乱。

　　在法餐厅Pelham’s，主厨精心搭配一席圣诞大餐，芬迪克莱尔生蚝、南瓜龙虾浓汤、澳洲谷饲牛柳、犬牙鱼和圣诞巧克力雪球等菜肴，让你拥有难忘的用餐体验。另外，百味园还会呈现西式自助晚餐，圣诞老人的降临将点燃全场气氛。

　　地址：中山东一路2号

　　电话：021-63229988

08．上海素凯泰酒店

　　进入12月，上海素凯泰酒店完美切换成了节日模式，一连串的暖心活动，充满节庆氛围。从12月7日起，酒店2M层的Beans & Grapes连续两个周末举行圣诞市集，时装、家居、珠宝、礼品等潮流设计小物等你来淘！

　　URBAN Café推出丰盛圣诞自助晚餐，琳琅满目的菜色及精彩的圣诞老人空降活动，让节日欢乐不停歇。

　　初获米其林餐盘推荐的La Scala则推出浪漫的5道式平安夜套餐，从欢迎饮品、前菜、汤品、主菜到甜品，全方位带你感受意大利的节日风味。

　　地址：威海路380号

　　电话：021-52378888

心随爱走，爱遂心愿。

这个圣诞节，我听浪漫的！