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类别： 资讯 关键字： 餐饮 食材 时间：2020-05-26 10:19 来源：环球美食热播 作者：环球美食热播
五款夏日海鲜料理
这如艺术品般的海鲜佳肴，出自于餐饮界大咖
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朱一帆 Clinton Zhu
FHC中国国际烹饪艺术大赛组委会主席
世界厨师联合会A级裁判
轶帆烹饪教育创始人
世界厨师联合会教育委员会委员
中国饭店协会西餐委执行主席
上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长
FHC与食饮在线采购通携手知名厨师朱一帆老师，联合海洋管理委员会(MSC)以“海洋烹饪学”为名组织了一场线上视频直播。
所以在直播过程中，朱老师不仅进行了海鲜菜品的制作演示，还解读了餐厅老板如何抉择海鲜上新品类，同时还在线教授西餐主厨如何掌握海鲜菜单创作的秘诀法则。
去年，我国海产品进口额激增39％，至1,060亿元人民币（合156亿美元），使我国成为仅次于美国的全球第二大海鲜进口国。基于强有力的市场供需，2020年FHC设立海鲜板块，以丰富优质的产品为国内进口商、经销商、消费者提供了一个盛大、直观的服务展示平台，对进一步促进进出口贸易，将起到重要的推动作用。
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