2021，收到一条来自奶茶的“换装”提醒~

类别： 资讯 关键字： 奶茶 纸吸管 茶颜悦色 喜茶 环保 时间：2021-01-12 16:14 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：在上海等你的

2021年刚开始，茶饮圈就有了新动作。

如今，走在大街小巷上，都能看到各种茶饮店。

随着茶饮店的不断扩张，竞争十分激烈，茶饮人都纷纷做出了新举动，打造新茶饮。

01

破茧而出，韵味十足

还记得茶颜悦色在武汉开第一家店时的样子吗？

排队8小时，被黄牛炒出高价...早上十点正式开门，队伍就已经排到马路上了。

距离武汉首家开业也就短短一个月的时间，武汉已经开出了三家茶颜悦色。

最近新开的一家是武汉的首家主题概念店“破茧”，具有设计理念，韵味十足，展示中国纺织文化力量的同时，也有着“破茧而出”的寓意。

02

新年打响第一炮

前段时间，奈雪の茶推出新店型“奈雪PRO”，与其他三种门店不同的地方在于以商务人士为主，

新增了咖啡业务，让你收获咖啡+奶茶的双倍快乐。

奈雪の茶已经迈入茶饮圈的第六年。

就在新年的第一天，奈雪宣布：“已完成了C轮1亿多美金的融资，领投方为太盟投资集团。”

奈雪创立六年，在本次的C轮融资后，据估值将接近20亿美元（约130亿人民币）。

03

儿时记忆，橘子的清香

喝喜茶早已成为了一种潮流。截至目前，喜茶在上海、深圳的门店数量都突破了100家。

在喜茶看来，在新茶饮市场要有自己的标准。

喜茶的高级副总裁张海龙提出了两大标准：新茶饮，一是必须使用天然原材料打造好的产品，二是必须致力于塑造并传递某种品牌文化。

近期，喜茶首部微电影《橘》在其微信视频号中推出，时长3分58秒。

《橘》讲述了一个简单温馨的小故事，并在结尾处推出了新年新品“爆汁大橘”，也是喜茶为新品而精心制作的宣传片。

通过《橘》的宣传，“爆汁大橘”已经不再是一杯普普通通的饮品，还是一杯拥有“情感”的饮品，唤起了人们儿时的回忆。

喜茶运用情感纽带，与消费者产生了共鸣。

不仅仅是喜茶，奈雪の茶、CoCo都可、乐乐茶、古茗茶饮、7分甜等多家茶饮品牌都在视频号上推出了类似的视频，

为新产品提供更丰富的宣传手法。

新年的第一杯奶茶

你喝上了吗？

喜茶、乐乐茶、奈雪の茶等部分茶饮店都纷纷推出了新年新品。

寒冷的冬天总要来杯热饮，补充糖分，让身体温暖起来~

难顶事件发生了！

我们都纷纷发现，各大茶饮店已将塑料吸管换成了纸吸管，不再提供一次性塑料吸管。

部分小伙伴认为纸吸管影响了喝奶茶的体验感，很难吸、纸味重、易软化…而这一话题也上了微博热搜。

在外卖平台上，部分茶饮店都增加了“关于纸吸管“的说明，倡导消费者使用纸吸管，减少塑料吸管的使用次数。

04

“限塑令”升级

《关于进一步加强塑料污染治理的意见》

《意见》提出，要按照“禁限一批、替代循环一批、规范一批”的思路，推进三项主要任务。一是禁止生产销售超薄塑料购物袋、超薄聚乙烯农用地膜。

禁止以医疗废物为原料制造塑料制品。全面禁止废塑料进口。分步骤禁止生产销售一次性发泡塑料餐具、一次性塑料棉签、

含塑料微珠的日化产品。分步骤、分领域禁止或限制使用不可降解塑料袋、一次性塑料制品、快递塑料包装等。

二是研发推广绿色环保的塑料制品及替代产品，探索培育有利于规范回收和循环利用、减少塑料污染的新业态新模式。

三是加强塑料废弃物分类回收清运，规范塑料废弃物资源化利用和无害化处置，开展塑料垃圾专项清理。

2020年1月，国家发改委和生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，明确到2022年，一次性塑料制品消费量明显减少。

2021年1月1日，“限塑令”升级，全国塑料吸管禁令生效，餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管，目的为了遏制“白色污染”。

05

乘势而上

可降解塑料的商机

塑料吸管禁令第一天，餐饮店纷纷改用纸吸管、可降解吸管，也有用杯盖直接代替。

可降解塑料的主要机理有三种：添加光敏剂在太阳照射下的光降解、可以被自然界微生物分解的生物降解、添加吸水性物质可溶解于水的水降解。

还有部分产品融合了前两种的特点，采用光与生物双重降解。

据华安证券分析，到2025年，预计我国可降解塑料需求量为238万吨，市场规模可达477亿元；

到2030年，预计需求量为428万吨，市场规模可达855亿元。

目前在各大茶饮店中看到的可降解吸管主要有两种：一种是纸质吸管，另一种是聚乳酸可降解吸管（即PLA吸管）。

PLA材质安全性高，透气、抑菌，有良好的光泽性和透明度，随着限塑令的严格实施，餐饮行业对于这类的需求会越来越大，可降解塑料行业的生产量也会逐渐增加。

在HOTELEX系列展中，就有诸多展商为我们提供健康环保的产品。

其中，东莞市遵道环保包装实业有限公司参加过往届的HOTELEX成都展、广州展等其他系列展，从去年开始遵道就着手研发PLA吸管，将高品质的绿色环保产品带给大家。

06

它到底可不可？

1

高成本、原材料需求大、保质期短

尽管PLA吸管的使用感与塑料吸管相似，相比纸吸管，PLA吸管的保质期基本在一年左右，导致商家更愿意订购纸吸管。

由于限塑令在这几年逐步实施，对于制作PLA的原材料的需求也越来越大，成本逐渐上升，生物降解塑料的成本是一次性塑料的2-3倍左右，同时也会产生供应不足的问题。

2

生物降解的垃圾该如何处理？

生物降解塑料在一定的温度和周期下，才能达到降解的效果。中国大多数的垃圾堆肥处理时间只有四周，很难达到生物降解的要求。

除此之外，降解过程中释放出来的热量无法再回收，意味着这也不是真正的降解。

而中国现有的垃圾处理方式主要是焚烧和填埋。如果是以焚烧作为处理垃圾的方式，材质上的区别是并不大的。

07

未来值得被期待

在限塑令之下，各大商家与供应商都在减少塑料吸管的使用，这也将成为我们一直关注的话题。

目前，我国可降解塑料行业仍处于导入期。由于可降解塑料较高的生产成本，是否能稳定占据市场？是否能达到良好的降解效果？

是否真的绿色环保？行业是否需要投入更多的研究？

在这个科技发展的时代，随着人们环保意识的增强，相信未来会有更好的发展空间。