类别: 资讯 关键字: 品牌 三顿半 咖啡 时间:2021-03-25 17:50 来源:食尚潮饮 作者:LULU
当我们想要面对市场上琳琅满目的同类产品,尤其是咖啡和茶饮品类,如何让我们的产品能够在这个竞争激烈的市场成功立足并吸引到大众的目光?
当你想确定自己是否已经做好充分的准备想要打入咖啡茶饮的市场,可以检查一件事,我的产品是不是与众不同?
也可以说,我的产品是否实现了差异化?
我们需要差异化也是因为,要让目标群体选择自己,而不是别人,也就是说如何让消费者产生忠诚度。对于我们而言,在【咖啡茶饮】这个大品类下,我们是想想吸引白领在工作之余饮用呢,还是想要学生党们上课聚会的时候引用呢?根据具体的顾客需求,去设计产品。
举个例子
三顿半
三顿半最近几年快速崛起,和成功的差异化定位紧密相连。
非常明显的是中国咖啡市场正在广阔发展,我们国家的消费者经过了国内早期称霸国内市场的速溶咖啡品类雀巢三合一咖啡,和前几年的星巴克咖啡,大家开始寻找更多的选择和更多的品牌。
产品本身
在寻求差异化上,三顿半创新性地将冻干工艺用于咖啡,咖啡粉的气味和口感都保持的非常好,还能瞬间在冷水中溶解。就此,三顿半和传统的速溶咖啡区分开来,并且在产品的品质和价格上都实现了升级差异化。
营销
最有意思的是三顿半走入大众视野的方式。寻求差异化有一个重要的步骤就是挖掘市场机会,找到目标市场,三顿半在这个步骤之后寻找了他们目标群体可能存在的最多的平台,下厨房。下厨房的用户一定是热爱美食和追求精致生活的人,这个群体更加容易接受精品咖啡。三顿半将产品寄送给下厨房用户,根据获取的反馈进行改进,后来成为“领航者计划”。这种让用户参与研发的方式将用户深度绑定,也大大提高了顾客的粘性。
再加上抓住目标用户追求精致生活的特点,三顿半的产品设计也牢牢把握住了这一点,"成图率"就是一个重要的指标,即使说一百个购买者中,有多少个愿意自发的拍照发在社交媒体上。
三顿半的小罐外形和设计非常容易出片,会为有生活情调的人催生各种灵感。
不只三顿半,还有很多产品为了出片率,在外形设计上花功夫,
说到三顿半和永璞的出片率和顾客粘性,不得不提到他们的返航计划。
返航计划,是三顿半回收咖啡空壳的长期计划,每年开展两次,在指定的开放日,前往各城市中设置的返航点,以空壳兑换周边,回收的空壳也将再利用制成生活周边产品。
这种游戏化的活动,不仅仅增加了品牌好感度,升级了顾客粘性,提高了出片率,带有公益性质的线下活动也为实体店带去客流,一举多得。
不得不说,他们在琢磨目标心理上,非常有心得。
差异化在最近几年的市场出镜率极高,洞悉客户需求给出合理反应是从0到1的重要一步。看完这几个例子,希望给正在看的你一些新的灵感。
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