第八年“蜀”于酒店、餐饮人的盛会今日盛大开启—HOTELEX成都展带着新伙伴们空降蓉城

类别： 资讯 关键字： 酒店餐饮 hotelex 成都展 饮品 咖啡 时间：2021-07-09 13:23 来源：Hotelex上海酒店及餐饮展 作者：Hotelex上海酒店及餐饮展

Connexion Chengdu × HOTELEX

食“链”西南

遇见“巴适”的生活方式

骄阳似火，盛如夏花。满怀着期待，经历了3月底HOTELEX上海展及上海旅博会的空前盛况。这个夏天，我们终于又迎来了2021 HOTELEX成都展！在2021上半年餐饮数据增长向好，消费信心提振的大背景下，HOTELEX成都展第八年再次入蜀开办。今年首次整合了上海博华国际展览有限公司旗下多个优质展会资源，专为西南市场全新打造酒店、餐饮及大型生活方式一站式采购综合展会——博华成都联展Connexion Chengdu，有效拓展展品范围及专业观众群体，为展会的未来发展奠定坚实基础。

7月8日上午，首届博华成都联展携手2021 HOTELEX成都展在成都世纪城新国际会展中心H3馆内隆重举行开幕典礼。由上海博华国际展览有限公司常务副总经理范海燕女士热情主持，四川省旅游饭店行业协会书记兼常务副会长 鲍小伟先生、成都餐饮企业联合会会长 柏林先生、中国水产流通与加工协会副秘书长 孙雅玲女士、上海博华国际展览有限公司总经理 章学强先生分别为开幕式致词。

鲍小伟先生

柏林先生

孙雅玲女士

章学强先生

同时，现场还有幸邀请到了中国烹饪协会副会长 邓立先生、中国旅游饭店业协会副会长 邹敏女士、全国工商联烘焙业公会秘书长 康黎娜女士、成都市博览局副局长 毛艳女士、四川省旅游饭店业协会会长 颜雪巍先生、四川省烹饪协会会长 党科先生、成都零售商协会副秘书长 何盈女士、味全公司餐饮事业总经理 吕铭恭先生、广州市美日一统食品科技有限公司 馋吉猫总经理 袁向荣先生，与致辞嘉宾共同为大会剪彩。

还有来自各界领导及协会嘉宾、展商代表、餐饮企业代表、媒体朋友等诸多嘉宾列席现场，在观众和业界同仁的殷切关注与支持下，博华成都联展携手2021 HOTELEX 成都国际酒店用品及餐饮博览会盛大开幕！

出席嘉宾名单

中国烹饪协会 副会长 邓立 先生

中国旅游饭店业协会 副会长 邹敏 女士

成都市博览局 副局长 毛艳女士

全国工商联烘焙业公会 秘书长 康黎娜女士

全国工商联烘焙业公会 常务副秘书长 单志明先生

四川省旅游饭店业协会 会长 颜雪巍 先生

四川省旅游饭店业协会 书记、常务副会长 鲍小伟 先生

四川省旅游饭店业协会 副会长 江梅

中国水产流通与加工协会 副秘书长 孙雅玲 女士

四川省烹饪协会 会长 党科 先生

成都餐饮企业联合会 会长 柏林 先生

舟山商务局 副局长 郑杰

成都零售商协会 副秘书长 何盈 女士

窄门供应链大学 校长 贾勇

上海博华国际展览有限公司 总经理 章学强 先生

上海博华国际展览有限公司 常务副总 倪纪良 先生

上海伊比逊会展有限公司 总经理 虞翔 先生

浙江时代国际展览服务有限公司 副总经理 乌晓燕 女士

味全公司 餐饮事业总经理 吕铭恭 先生

成都市美铭商贸有限公司 总经理 代强 先生

杭州千尊信息技术有限公司 尊宝比萨总经理 严欢

广州市美日一统食品科技有限公司 馋吉猫总经理 袁向荣

华熙生物科技股份有限公司 市场总监 郭金山

喜临门家具股份有限公司 西南大区总 宋正东

喜临门家具股份有限公司 西南区域经理 王鹏

成华区餐饮协会 会长 钟新

大邑餐饮协会 会长 李飞

彭州市餐饮行业协会 会长 陈启彬

青白江区餐饮协会 会长 冯远发

新都区餐饮娱乐行业协会 会长 曾镱

新津区餐饮协会 秘书长 倪祥

至膳餐饮公司 总经理 刘少全

蜀滋香餐饮公司 董事长 谢超

愚道餐饮公司 董事长 寇元军

九品风山珍宝 董事长 卢山

蜀九香火锅 全国运营总监 何国霞

蜀大侠 总经办特助 张翼飞

蓉耀大蓉和.回望炊烟 总经理 苟行健

申唐集团·九眼桥火锅 创始人 唐申

李雪火锅 董事长 李雪

卞氏菜根香餐饮集团 总经理 李勇军

皇三爷火锅 董事长 黄飞

聚巴蜀火锅 董事长 罗妹

余一手串串 董事长 余国忠

彭州雅乡苑 董事长 张永洪

独轮火锅 董事长 唐波

小乔过桥 董事长 乔启明

味当家鱼头火锅 总经理 雷涛

晶泽餐饮 董事长 张玉平

新津胖大姐鱼庄 董事长 胖大姐

蓉城老妈火锅 董事长 周正东

签王之王 创始人 王超兵

和锦餐饮 董事长 李永富

鸡毛店 供应链中心总监 贾大松

鸡毛店 餐饮行政总监 高甜

友佳酒店 总经理 曾孝兵

还有来自

四川电视台、四川卫视、

成都电视台城市新闻、华西封面新闻、

新华通讯设四川分社、今日头条、

新浪四川、成都电视台全接触

成都市广播电台金牌主播 飞哥

四川电视台著名主持人 兰妹儿

著名美食媒体人 唐敏

著名餐饮媒体人 九吃

著名餐饮媒体人 古倒吃

以上媒体朋友们

7.8-10日的成都，在这三天里将会轮番上演有关餐饮食品、酒店商业空间、家具与家居、休闲与健康的精彩故事~接下来一起倾情享受展会Day1的高光时刻吧~

漫步2021 HOTELEX成都展

人间烟火气十足

食饮圣殿，等了你好久

创绿

▼H2B01

英联斯特

▼H2C30

润茂

▼H2D01

雄达茶城

▼H3A01

遵道

▼H3B10

鲜活

▼H3B50

味全

▼H4B50

金城制冷

▼H4C01

生合

▼H4C20

KERRY

▼H4C30/40

*部分展商展示，排名不分先后

酒店商空、家具家居、休闲健康

有请联展正式登场

今年，依托已经成功举办七届的HOTELEX成都展，上海博华整合旗下品牌展会优质资源，重点打造推出了首届博华成都联展Connexion Chengdu，成为一个集食品与餐饮，酒店与清洁、商业空间，家具家居，健康休闲于一体的大型综合生活方式类的展会，专为服务整个西南大市场而度身定制的一站式大型采购平台。在H5馆内，四川清洁职业技能大赛&行业发展高峰论坛，餐饮空间灵感设计展，户外潮流体验区&潮流生活打卡站等N多场丰富多彩的活动就在这开展3天内轮番上演！

第二届四川清洁职业技能大赛

H5A110

*在第二届四川清洁技能大赛结束之后，7.9日将举办新洁净·新动能·新世界——清洁设备演示区（地点：H5A110 10:30开始），所有比赛中使用到的清洁用品都将一一展示，供广大有采购需求的观众进行详细了解。

H2馆-咖啡美食文化节

巴适的板

成都世纪城新国际会展中心H2馆，一次性打卡60+咖啡馆，满足到根本停不下来！

听完餐饮干货，现场就配对

大咖、资源、人脉、供应链都齐了

-2021成都餐饮行业高峰论坛——疫情常态化下的餐饮行业的变革之路

展位：H3-B论坛区

成都餐饮企业联合会会长柏林、窄门供应链大学校长/安加德咨询创始人/百胜餐饮集团前供应链高管贾勇、禾宥品牌资讯CEO/麦设计合伙人徐思宇、小龙坎火锅联合创始人陈刚、四川至膳品牌管理有限公司总经理刘少全、申唐产业董事长唐申、愚道餐饮管理有限公司董事长寇元军等众多餐饮大佬，共同探讨了疫情常态化之下，餐饮的变革之路。期间还举行了为无私奉献突出的餐饮人颁布了抗疫表彰荣誉的活动。

-2021旅游饭店转型升级高峰论坛

展位：H3-4连接馆2F-C论坛区

-中国西部烘焙行业卧龙峰会暨中华烘焙·智造工厂精细化管理论坛
展位：H3D130

论坛由全国工商联烘焙业公会主导成立并致力于打造成为中国烘焙行业生产制造产业综合化服务平台。随着互联网加持渠道的全新布局，烘焙工厂的企业优势逐渐被放大，工业化生产+渠道跨界整合，形成全国化扩张，成为中大型烘焙企业结构升级的重要方向。

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中华烘焙智造工厂应行业发展的潮流，通过对行业优质供应链整合，集合烘焙生产制造业的设备厂商、工厂软性配套等优势资源，共同打造中国烘焙智造品牌展示新平台，满足烘焙终端企业对工厂建设、管理升级等方面的多元化需求。

展位：H2-A论坛区

-荆州水产品“鱼糕”推介会

-“东海渔都”海鲜入川渝——舟山市水产品（成都站）推介会

-舟山水产品烹饪演示及品鉴会

水产品是全球人类食物蛋白质的第三大来源，凭借着营养丰富、种类繁多和优质蛋白的优势，一直深受国内外消费者喜爱。我国人民对高质量蛋白质的需求日益增长，水产品消费在食物消费总量中所占比例也不断提高。

本届展会倾力推出水产专区，让现场专业观众和采购商有机会走近优秀的中国水产品企业，获取采购优质水产品的机会，助力水产品贸易西南市场的繁荣发展。

新赛季从这里启航

咖啡、潮饮、烘焙、美食爱好者的天堂

依稀记得3个月前的咖啡、潮饮、烘焙系列餐饮美食赛事总决赛在上海落下帷幕，一串串宣布中国区总冠军的声音似乎仍然在耳边响彻。食饮匠人的竞技天堂，如今再次回归，开启新一赛季的第一站赛事。这里每一位选手都有可能是未来的全国总冠军，让我们期待一下他们的超常发挥吧~

2022世界咖啡师大赛中国区选拔赛

成都分赛区

▼H4D70

2022世界拉花艺术大赛中国区选拔赛

西南分赛区

▼H4A60

2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛

成都分赛区

▼H4D160

2022世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛

成都分赛区

▼H4A160

2022第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛

成都分赛区

▼H3D60

2022上海国际披萨大师赛

西南赛区

▼H2A80